4月28日至30日
2024年“粤菜师傅”
服务百县千镇万村高质量发展
暨第六届粤港澳大湾区
“粤菜师傅”技能大赛活动
将在清远市举行
届时，广东21个地市
及香港、澳门的粤菜师傅们
将齐齐亮相清远
通过“粤菜师傅”的精雕细琢
各地优质食材
不断成为餐桌上的粤菜佳肴
随着粤菜产业不断发展
对食材的生产、品质
也提出了越来越高的要求
在推动百县千镇万村高质量发展过程中
如何做到地方特色食材生产加工
既保证供给数量
更保障供给质量？
近年来，广东省农业农村厅聚焦重点工作任务，在推动广东特色农产品稳产保供、品牌建设、质量安全监管等方面加大工作力度，确保农产品稳定供给。
一是突出抓好农业生产，落实“菜篮子”责任制。
把“菜篮子”产品稳产保供作为重要民生工程，进一步压实“菜篮子”市长负责制。牵头组织开展“菜篮子”市长负责制考核，以考促建、以评促用，保障“菜篮子”产品稳定安全供给。常态化做好大宗“菜篮子”产品的生产基地、流通市场监测工作，依托556个省级菜篮子基地、51个省级定点批发市场，加强信息监测预警，加强应急保障调度，通过加强生产指导、信息调度等有力措施，保障农产品流通顺畅。
二是持续抓好品牌建设，农业品牌影响力进一步提升。
加快“粤字号”农业品牌建设，促进农业区域公用品牌、企业品牌、产品品牌深度融合。组织开展“粤字号”农业品牌目录复审与申报工作，发挥品牌在品质提升、市场销售、标准化应用的带动作用，驱动各地特色优势产业转型升级。
截至目前，全省2080个农产品品牌、123个区域公用品牌入选“粤字号”农业品牌目录，品牌影响力和市场竞争力进一步提升，以小切口带动乡村产业大发展，助力百县千镇万村高质量发展。
三是持续加强农产品质量全程监管，守稳筑牢食品安全屏障。
聚焦全程建机制、抓协同，广东省农业农村厅持续加大农产品质量安全监管力度，建立起多部门参与的工作协调机制。大力推进安全监管固本强基。坚持产管并举，协同发力源头治理、技术指导、风险监测、智慧监管、追溯衔接、社会共治等全过程监管。
目前，全省已落实镇村网格员5.7万人，日常巡查覆盖生产主体13.9万家；累计创建国家农产品质量安全市2个、国家农产品质量安全县13个。大力推进重点品种攻坚治理。持续推动“治违禁 控药残 促提升”三年行动和豇豆、水产品攻坚治理，检查生产主体34.8万家次，监督抽查样品13.8万个。大力推进绿色优质有效供给。统筹推进农业生产和农产品两个“三品一标”协同发展，启动建设国家现代农业全产业链标准化示范基地8个、省级7个；目前，全省有效期内绿色优质农产品1470个。
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清远发布编辑部
来源：清远头条
编辑：谭清梅
校对：吴婷婷
二审：田芳
三审：钟志宏