茄子的“死对头”,医生提醒二者万不可同食,第三种经常吃到

说到春天最具代表性的蔬菜,很多人脑海当中都会不由自主浮现出茄子的身影。可以说春天的茄子不仅长相喜人,口感也很鲜美,最重要的是茄子的营养价值很丰富。经常吃茄子的话,不仅能够起到清热解毒,强身健体的功效,还可以延缓人体衰老。但在吃茄子时也需要注意,千万不能将茄子跟这几种食物同食。

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茄子的死对头有哪些?

柿子。

相信很多朋友们都喜欢吃柿子,可以说柿子也是一种比较受欢迎的食物了,由于柿子当中含有丰富的维生素c,胡萝卜素,核黄素等多种营养元素,经常吃柿子的话就可以起到清热解毒,美白淡斑,生津润肺,增强抵抗力等多种功效。而且柿子的食用方法也很多样化,除了生吃之外,还可以将其晒成柿饼或者酿制成柿子酒。

虽然柿子的营养价值高且口感好,但千万不能将柿子跟茄子同时食用。因为柿子当中含有大量鞣酸等物质,而茄子当中则含有龙葵碱等物质,这两种物质相互结合的话,就会刺激到我们的肠胃系统,从而引发消化道问题产生。对于本身肠胃就不适的朋友们来讲,更是得少吃或者不吃,否则就会让症状更加明显。

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螃蟹。

螃蟹是我们生活当中比较常见到的一种海鲜,它的营养价值极高,含有丰富蛋白质和维生素c等物质。除了营养价值之外,它的口感也极为诱人,尤其是螃蟹当中的蟹黄,尝上一口就会将所有的烦恼抛掷脑后。虽然螃蟹的口感很好,但在吃螃蟹时也需要注意,千万不能将螃蟹跟茄子同时食用。

可能有些人会纳闷:螃蟹跟茄子本身就是两种不同的食物,这两种食物之间还会出现什么化学反应吗?而事实却是如此,因为螃蟹当中含有的维生素c会与茄子当中的龙葵碱相互结合,从而形成一种有害物质。这种物质会严重伤害到人体的肝脏和肾脏等部位,从而引发该部位的病变。

豆腐。

豆腐是一种比较常见的豆制品,也是常吃的,由于豆腐口感鲜美,营养丰富,所以也成为了人们餐桌上的常见菜品。由于豆腐当中含有大量钙物质,对于家中有老人或者孩子的家庭来讲,经常吃豆腐的话也可以补充身体内的钙物质含量,避免骨质疏松的问题产生。无论从口感还是营养价值等方面出发去考虑,豆腐都是很好的选择。

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但也需要提醒大家,千万不能将豆腐跟茄子同时食用,因为茄子当中含有龙葵碱物质,这种物质会跟豆腐当中的蛋白质发生化学反应,从而导致身体对钙物质的吸收率降低,甚至还会导致骨骼方面的疾病。为了避免这种情况出现,我们可以将豆腐跟其他食物搭配着食用,如果特别想吃茄子的话,也需要将两种食物的摄入时间,间隔在一个小时以上才行。