导语：下班后吃什么？试试这5道简单菜，营养好吃下饭香，照着做就行
很多人中午下班没有时间回家，只能到外面简单吃点或者点外卖，实属无奈。但晚上下班，就不要随便应付了，还是自己做点家常菜吧，不仅花钱少，还吃得好。
那么下班后吃什么呢？不如试试这5道简单菜，营养好吃下饭香，照着做就行！快来看看吧，这些菜好做好吃，营养不贵，特别适合上班族，快收藏吧。
一、青椒土豆片炒腊肠
做法：
青椒清洗干净，切成小块，品种随意选择，我这里用的是不太辣的芜湖椒。
土豆去皮洗净，切成薄片，再清洗两遍，去掉淀粉，沥干水分。腊肠切成薄片待用。姜丝、蒜片、葱段准备好。
锅内加油，烧热后放入葱姜蒜翻炒几下，再倒入腊肠翻炒，炒出香味。
接着倒入土豆片翻炒，炒到断生，喜欢软一些的口感，可以多炒会儿，再加入生抽翻炒均匀。
最后倒入青椒翻炒，炒到断生，加入盐调味即可出锅。简简单单的下饭菜，几分钟搞定，你快试试。
二、韭菜香干炒肉丝
做法：
韭菜清洗干净，沥干水分，再切成小段。香干洗净，切成小条。猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。
锅内加油，烧热后倒入肉丝滑炒，炒到变色盛出。
留底油放入豆干翻炒均匀，加入生抽、蚝油翻炒几下，再倒入韭菜翻炒，炒到打蔫。
最后倒入肉丝翻炒均匀，再加入少许盐翻炒几下，就可以出锅了。
韭菜可以起到点缀和增香的作用，但不需要太多。这是一道特别好吃的下饭菜，做一大盘可以吃两碗米饭。
三、千页豆腐炒肉
做法：
千叶豆腐冲洗一下，切成薄片，入油锅煎几分钟，至两面金黄。五花肉清洗干净，切成薄片待用。青椒或者红椒洗净，切成小块。
千叶豆腐煎好后盛出，放入肉片煸炒，炒出油脂，再加入料酒、盐、生抽翻炒几下。
接着放入老干妈豆豉酱翻炒均匀，再倒入千页豆腐、青椒翻炒，至青椒断生。
最后加入少许盐调味，快炒几下，就可以出锅了。喜欢吃辣的朋友，可以自己加点小米椒或者干辣椒，香辣过瘾更加下饭。
四、香辣鸡腿肉
做法：
用厨房剪刀处理一下琵琶腿，去掉骨头，清洗几遍，鸡皮也去掉，切成小块或者小丁。
切好后，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、白糖抓拌均匀，腌制十五分钟。线椒、小米椒洗净，切成小圈。葱姜蒜切末待用，不爱吃姜，可以切丝。
锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再倒入鸡肉翻炒，炒到变色。
接着加一勺豆豉翻炒，炒到鸡肉断生，再倒入辣椒圈翻炒均匀。
最后加生抽、老抽、蚝油、花椒油、白糖，快速翻炒几下，就可以出锅了，好下饭的一道菜，一定要尝尝。
五、水煮牛肉
做法：
牛里脊冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
配菜随便准备，比如黄豆芽、娃娃菜、芹菜、黄瓜等，将配菜收拾干净，切好待用。姜片、蒜末、葱花准备好。
锅内加油，烧热后放入配菜，炒到断生盛出，装进大碗中。
重新加油烧热，放入姜片煎出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水，大火煮开。
接着翻入牛肉片，煮两分钟，再放入盐、鸡精调味，就可以盛进大碗中了。
最后放入葱蒜、辣椒面、花椒，烧热油浇在上面，激发出香味，就可以端上桌食用了，比外面吃花钱少，还吃得香，快做出来尝尝。
以上五道菜适合上班族，快照着做，再也不愁下班吃啥。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。