鲜花盛宴：盘点那些不仅美丽还能入菜的花儿们

最近正是花开时节，人们常说“花开富贵”，而今天我们要说的，则是“花开味蕾”。那些婀娜多姿的花朵，不仅可以观赏，更可以成为我们餐桌上的佳肴。

槐花

槐花炒蛋

1.新鲜槐花洗净控水，并且将鸡蛋打散。

2.锅里油热7成，放洋槐花翻炒1分钟加盐。淋上鸡蛋液，定型后翻面至熟。

除此之外，还可以做槐花鸡蛋饼：

将新鲜的槐花与面粉、鸡蛋等混合，煎制成槐花饼。饼皮金黄酥脆，内里槐花香气扑鼻，既美味又养生。

茉莉花

清炒茉莉虾仁

1.将茉莉花洗净沥水，用淀粉调一些勾芡水，将虾仁拌上盐和胡椒粉抓匀。

2.热锅凉油，将虾仁两面煎香。锅中倒入茉莉花翻炒至断生，倒入勾芡水勾出薄芡。

虾仁Q弹嫩滑，茉莉淡雅鲜香。也可以做茉莉花炒鸡蛋，最好将茉莉花的花托去掉，不然可能会发苦。

油菜花

爆炒油菜花

1.选取鲜嫩的油菜花，放淡盐水中浸泡15分钟，之后冲洗并沥干水分。

2.锅里放一些底油，加入干红辣椒、蒜末爆香，倒入油菜花翻炒。炒软之后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

油菜花能有效促进肠道蠕动，有预防便秘的功效。

金雀花

金雀花肉末汤

1.将金雀花洗净之后焯水备用。将五花肉打成肉末并加入葱姜水，加入适量的盐和胡椒粉调味。

2.将金雀花加入肉末之中，放入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

五花肉的鲜美与金雀花的清甜完美结合，是一道不可多得的美味。

尚尧提醒大家：

虽然很多花朵都可以食用，但并不是所有的花都适合。在采摘花朵时，一定要确保花朵的来源安全，避免采摘到受到污染或喷洒过农药的花朵。此外，食用花前最好了解清楚其性质和食用方法，以免对身体造成不良影响。

以上就是尚尧为大家介绍的那些可以入菜的花朵，各位不妨尝试一下这些美味与美观并存的花朵佳肴吧！相信它们一定会给你的味蕾带来全新的体验。