走进福建夷山物产食品实业有限公司，浓浓的笋香味扑鼻而来。循着香味来到加工车间，只见几十位工作人员分工有序，工人们正在清洗、蒸煮、分切、装灌、包装、封口检查、高温灭菌……过十余道工序，新鲜的竹笋就变成了美味的即食笋。
▲员工们正在对农产品进行加工
“今年年后收购了原材料9000吨，折算成品3000吨，公司生产的手剥笋、有机笋、笋宴等三个系列产品，出口日本400万美元，还有高铁、狗不理包子、海底捞等全国主流餐饮品牌合作伙伴，订单超1000吨。”福建夷山物产食品实业有限公司董事长沈仁标说。
福建夷山物产食品实业有限公司成立于2009年3月，主要生产竹笋、食用菌、山野菜等农产品，远销日本和欧美国家。是一家集农产品原料种植、精深加工、出口贸易和国内销售为一体的综合型企业。公司年产值超亿元，被评为“福建省农业产业化重点龙头企业”“福国家高新技术企业”，是我区重点纳税企业和出口创汇大户。公司立足武夷山“双世遗”的地理优势，以“夷山夷水”为品牌，为世界各地客商提供竹笋及各类山野菜的定制与加工。
▲员工们正在对农产品进行加工
沈仁标介绍道：“这边是加工工厂，我们聘请了日本资深食品专家担任技术厂长，制作的产品通过了IS022000食品安全管理体系认证、JAS日本有机笋加工厂认证、中国有机食品认证等，拥有19+项国家发明和新型实用技术专利，产品全程绿色有机加工，致力于打造绿色生态食品供应链。”
据悉，为进一步提高产能，提升品质，福建夷山物产食品实业有限公司投资2亿元，新建占地38亩，建筑面积33000平方米的新工厂，预计今年年底投入生产。新工厂以“冰鲜冷藏、自然发酵”为技术亮点，对竹笋、食用菌、野菜等进行精深加工，现代化、机械化的生产模式，将会大幅提高竹笋加工效率和加工品质，计划建成闽北唯一一所3A级竹笋文化旅游观光工厂。
作者：林晶
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