“阳光明媚，万物复苏”，随着春天的到来，大自然呈现出一派生机勃勃的景象。对于种植胡萝卜的农户来说，春天也意味着收成的开始，是丰收的季节。
近日，在靖海镇胡萝卜基地，一个个色泽鲜亮、品质上佳的胡萝卜破土而出，呈现出一片生机盎然的景象，当地村民正忙碌着采摘、分拣、袋装、搬运，个个脸上洋溢着丰收的喜悦。
广东中旭农业股份有限公司经理 马益雄：
我们公司的基地都是在惠来沿海地方，因为这里的土壤比较适合胡萝卜生长，种出来的胡萝卜口感比较鲜甜清香，比较甜，也比较嫩，无论是煲汤或者是炒都比较好，所以顾客也比较认同我们的胡萝卜。
靖海镇地处我县东部沿海，日照充沛，风力较大，土壤多为沙质土地，种植的胡萝卜味道清香、大小均匀、品质较高。该镇利用贫困村闲置的土地资源，引进广东中旭农业股份有限公司发展胡萝卜种植项目，项目采取“公司+基地+农户”的经营模式，利用靖海镇沙土地适宜胡萝卜生产的有利条件，应用节水喷灌、设施化生产、产品深加工等先进技术，实现产、供、销一条龙服务体系，目前种植基地在靖海镇种植规模已达1300多亩，每年可为当地实现近50万元土地流转租金收入。
胡萝卜种植时间一般在每年的8月底到11月，经过4个月的成长期在第二年的1月底开始就可以收成。采摘回来的胡萝卜到达工厂后，一般需要经过胡萝卜专用的清洗机清洗干净，再通过自动的输送带送到预冷的冰池，把胡萝卜的中心温度降到4℃以内，最后经过冷链物流输送到国内外各个地方。
广东中旭农业股份有限公司经理 马益雄：
我们的萝卜从基地拔完马上就运输到工厂来，经过简单的清洗，分级挑选包装后进冷库先降温一下，大概是24小时之后就可以出库了。因为这个季节刚好是咱们中国南方胡萝卜的生产季，那按照我们这四天左右的销量，最少都有50条货柜出口，到韩国、日本，还有东南亚、泰国、马来西亚，还有中东也有几个国家，像卡塔尔、阿联酋，这些国家都从我们这边来拿货。
目前，中旭蔬菜种植基地作为粤东地区唯一—家供港蔬菜种植备案基地，已逐步形成从种子科研到田间种植、技术集成、采收加工、冷链物流、品牌打造及出口销售的完整产业链条。2023年胡萝卜年产量达9000多吨，年产值高达3000多万元，出口额从2021年的500万美元提升至2023年的850万美元。