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导读

如今的年轻人工作压力大,加班已经成为常态了,好不容易休假在家,往往大家都会选择睡懒觉,或者是躺在床上玩手机,偶尔给自己放松一下。

儿媳工作比较忙,每天晚上八九点才下班回家,如今休假在家,江西婆婆廖大姐一大早就去菜市场买了一堆食材,准备给儿媳做一顿丰盛的午餐。

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午餐就廖大姐和儿媳两个人吃,廖大姐准备了4个四个菜肴,全都是昨晚儿媳表示想吃的,廖大姐将做好的午餐,晒在朋友圈,没想到快速走红了。

不少网友笑着评论道:“饭菜很不错,但是你家儿媳太懒了,连吃饭都要你去叫她,也不知道给你打个下手。”

也有网友评论道:“都是儿媳喜欢吃的家常菜,菜肴看似很普通,但却可见婆婆的用心之处。”

到底廖大姐做了哪些菜肴呢?

第一个菜是烧茄子,这是儿媳平时很爱吃的一道菜肴,廖大姐将新鲜的茄子,清洗干净后,直接放入锅中蒸10分钟。

将茄子煮熟,然后锅中起油,先下入切好的蒜头炒出香味,在将茄子放入锅中,用锅铲将茄子捣烂,然后加入少许盐,少许蚝油进行调味。

加入适量的清水焖煮5分钟,这样做出来的茄子虽然看起来没什么卖相,但是却特别的下饭,深受儿媳的喜爱。

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第二个菜是蒸白肉,这道菜廖大姐经常做给儿媳吃,相对于猪肉直接炒,儿媳更喜欢吃清蒸的白肉。

将新鲜的猪肉清洗干净,然后放入锅中蒸15分钟,将猪肉蒸熟之后,切成片状,切的越薄越好,然后摆入盘中即可。

江西人爱吃辣,廖大姐还准备了一碗酱油辣椒汁,吃的时候可以让白肉蘸着辣椒汁一起吃,别是一番风味。

第三个菜是凉拌黄瓜,廖大姐和儿媳都很喜欢吃辣味菜肴,就连凉拌黄瓜也是如此,将黄瓜切成条状。

取个大碗放入少许剁椒,加入少许盐,少许生抽,少许味精,少许蚝油,让黄瓜在碗中反复搅拌入味,吃起来香辣爽口,儿媳很爱吃。

第四个菜是一道家常菜炒空心菜,这是儿媳最喜欢吃的一道蔬菜,每到有空心菜的季节,家里的蔬菜几乎顿顿都是空心菜。

如今正值春末夏初,正是吃空心菜的季节,此时的空心菜叶子刚刚长出不久,吃起来非常的鲜嫩,将空心菜清洗干净。

然后锅中起油,下入蒜头炒出香味,将沥干水分的空心菜倒入锅中大火爆炒,翻炒片刻进行调味,加入少许盐,少许蚝油,不用放生抽,即可出锅。

爽脆鲜嫩的空心菜,廖大姐和儿媳二人都很喜欢吃。

儿媳平时工作很辛苦,廖大姐看在眼里,如今儿媳休假在家,廖大姐午餐准备了4道儿媳爱吃的菜肴,虽然看起来菜品很普通,但是却是普通人最真实的午餐,受到了大家的热议。

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