王建安和江青同桌吃饭，桌上摆着碗红烧肉，王建安指出：不能总吃

60年代后期的某一天，王建安到毛主席家去做客，江青为了招待他，从锅里端出一碗五花三层，肥而不腻的红烧肉，王建安拿着筷子迟迟没有下嘴，指了指肉上飘的油对江青说道：“江青同志，你那个样板戏搞得好，可就像这个红烧肉一样，不能总吃吧？”

江青当即尴尬地笑了笑，脸上险些挂不住。

要知道，能到主席家做客是多少人梦寐以求的事情，王建安是何许人也，为什么说话那么直白呢？

路见不平一声吼的王青天

说起吃红烧肉这件事，还要从那个时候国家的状况说起。

新中国成立之后的很长一段时间里，国家的粮食供应十分艰难，大片的农田被战火破坏，依附农田生存的老百姓不得已背井离乡，村庄里十室九空，田野上一片荒芜，那会儿想吃口白面馒头都是奢望，更不要说什么肉类。

毕竟，连人吃的粮食都没有，哪里有多余的力气供养牲畜？

于是全国人民从上到下都在节省粮食，中央的首长们也都以身作则，像毛主席、周总理每天也都吃些粗米黄米混合的饭，顶多配上一个素菜，偶尔才能吃上两口肉。

某一天王建安去中南海吃饭，毛主席十分好客，经常招呼以前的老战友老同志来家里做客，聊一聊历经生死的情谊，同时也是借此机会了解一下军队和政府建设时一些他看不到的情况。

正是知道这一点，最初王建安并没有觉得有什么不同，他大步流星走进屋，和主席聊了聊最近做军事顾问的一些心得。直到开饭的时候，他看到桌子上的几盘菜，眉头突然皱了起来。

原来江青为了招待他，特意从锅里拿出一碗刚做好的红烧肉，肉皮上泛着透亮红润的光泽，纹理都是五花三层肥瘦相间，诱人的香味扑面而来，一看就让人垂涎三尺。

江青看他坐着不动，还招呼他趁热吃。

王建安拿着筷子指了指飘在盘子上的一层浮油道：“江青同志，你那个样板戏搞得好，可就像这个红烧肉一样，不能总吃吧？”

他话音落下，江青尴尬地笑了笑，也没说什么，第二天就让人给王建安送去了许多内部的影片资料，王建安也没有就此止住，看到不平之时还是会直接说出自己的想法。

事实上，王建安往往对事不对人，而且是出了名的清廉正直，但凡遇到铺张浪费、形式主义，或者有人做什么不合组织纪律的事，他都会毫不客气地指出来。

比如有一年夏天，他到厦门去视察，那会儿是厦门最热的时候，到了下午五六点太阳都还十分毒辣。

王建安从大门口走过，看到站岗的哨兵一个个身姿挺拔，军容整齐，看起来像雕塑一样纹丝不动，待凑近了一看，发现好多战士脸上汗如雨下，鼻子下巴都晒脱了。

他当即叫来负责人，指着几个脸像黑炭一样的小战士说：“以后再站岗，让他们都戴草帽。”

负责人不可置信地看着王建安，犹豫两下还是说道：“这不好吧首长，草帽影响军容。”

谁知王建安较真起来，指着头顶的大太阳道：“厦门的太阳太毒了，战士的身体更重要，要是他们累倒了，谁来保家卫国？”

负责人被问得哑口无言，从那之后战士们大夏天站岗都被允许戴上草帽，也是因为这件小事，王建安还被人叫做“草帽将军”。

当然，王建安的路见不平一声吼还不止这些。

有段时间他到江西南昌一带去调研，正好路过了井冈山，当地接待的人员就问他要不要顺道去看看。想起那一段跌宕起伏的岁月，让王建安萌生了许多的感慨，他欣然答应，打算明天一早动身。

就在他起了个大早，打包上干粮和水出门的时候，看到眼前的一幕整个人都低沉下来。

原来当地负责接待的人特意安排了车辆，还找了司机和警卫，乌泱泱一大片人等在他的住处门口。

王建安沉着脸问道：“你们这是要做什么？”

负责人一脸无辜地答道：“我们跟首长一起进井冈山啊！”

“这么多人进山干什么？”

“这些人也是为了保护首长的安全，也让我们一起感受一下红色火种的熏陶。”

王建安不理会他这个“曲线救国”的说法，生气地摆了摆手：“我去井冈山就是为了纪念那段艰苦岁月，带着这么多人过去，是要让天上的人看到我有多腐化嘛？”

这下子大家都不敢再说什么，最后只能任由他轻车简从去井冈山走了走。

这些细枝末节的小事最能见证王建安的人品，但也让他暗地里得罪不少人，不过他本人倒是全不在意，并且将这一作风贯彻到底。

建国之后，为了方便各地的军官公干，上海延安饭店被改造成了一个临时的接待所，负责接待来往中转的军官和他们的家属以及随行人员。

为了便于保护军事机密和各位军官的生命安全，饭店规定只有军官本人才可以在十一楼的顶层餐厅用餐，其余人等一律在一楼大厅专设的餐厅用餐。

不过这只是饭店的规定，本着全靠自觉的原则，因此很多人并没有放在心上，时常带着妻儿家人或者秘书到楼上用餐，饭店也不敢阻拦。

不过有一次被王建安遇上了，他看到十一楼到处奔跑的孩子，谈笑风生的女士，有些人甚至把司机警卫都带了进来，比排场一样一个比一个带的多 本来好好一个吃饭的地方，俨然成为他们攀比较劲的舞台。

他当即下令把闲杂人等都轰了出去，一个不留。

饭店的服务生看到之后吓了一跳，立刻飞奔去找经理，那些自认为被扫了兴致的军官们更是大声抗议，一群人吵吵嚷嚷着不肯善罢甘休。

王建安就站在门口冷眼看着，等他们闹够了才转身下楼，好歹自始至终没有人敢上来直接找他的麻烦，从此之后来延安饭店的军官也都老老实实遵从了饭店的规定。

王建安敢这么做，到底是谁给他的底气呢？