武汉轻工大学王牌专业是什么？全国首家！国家一流，入股不亏
民以食为天，农业的发展是永恒的课题，作为一个人口大国，我国更是将农业作为发展的重中之重。其中，农产品的种植非常重要，对于农产品的高效利用、加工同样也是亟需攻克的难题。如果能够充分高效地将种植的农作物利用好，这对我国、对世界来说都是有着巨大的影响。武汉轻工大学就是从事这方面研究的佼佼者，其下设的食品科学与工程专业不仅是国家级一流本科专业，而且通过了“中国工程教育专业认证”，就业发展非常好。
此前,由武汉轻工大学领头创立的湖北省稻米油产业技术研究院成功挂牌，该研究院是全国首家省级稻米油产业技术研究院。稻米油产业发展高度契合国家粮食安全战略和健康中国战略,具有巨大的市场需求。因为随着生活质量的改善，人们对于食物的要求更加高标准，这一点从有机蔬菜在市场上以高昂的价格供不应求，“笨鸡蛋”“走地鸡”的广告效应深入人心等就已凸显出来。
但实际上，当前的农产品加工，并没有将产品中所蕴藏的营养成分、功能物质等很好地开发出来。我国也多次提到，农产品精深加工对于农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，推动农产品加工技术装备提升等都具有十分重要的意义。上述稻米油产业技术研究院的成立，正是该校致力于油脂精深加工和综合利用等方面研究的最新动作，也是该校推进产学研合作的重要成果之一,更是服务地方经济、促进乡村振兴的具体行动。
有了这些企业资源“傍身”，该校学子的就业之路自然会更加宽广。不过，即便没有这些企业资源，该校食品科学与工程专业学子的就业情况也根本无需担忧。数据显示，该专业连年就业率一直保持在97%以上，其中，多数毕业生的就业去向是中粮、中储粮、益海嘉里、达能等领域内数一数二的用人单位。可见武汉轻工大学实力是真的强。
想想也是，该校食品科学与工程专业背后依托的学科是食品工程与科学工程，该学科已连续两轮入选湖北省“双一流”建设学科，在“艾瑞深校友会2023中国大学一流学科排名”中居全国第13位。有了强劲的学科支撑，外加上一众有着真才实学的学科带头人汇聚一堂，共同为专业建设、人才培养不断增强“筹码”，其就业自然差不了。如果有考生对美食感兴趣，并想在这方面有所建树，那武汉轻工大学是一个非常不错的选择。