这5道菜,堪称饭馆里最“暴利”的菜!

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每到夏天的夜晚,最喜欢做的事情就是约上两三的好友,坐在大排档的门口,点些串,点些菜,和朋友们一起把酒言欢。

但不知道大家发现了没有,一道普普通通的“家常菜”,被饭店做出来后,价格或许就会直接“翻倍”!

那么,你都知道饭店里的“暴利”菜都有哪些吗?

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一、酸菜鱼!

在外卖吃饭的时候,经常会遇到“酸菜鱼”这道大菜。

想想那滑嫩的鱼肉,脆爽的酸菜,堪称“下饭神菜”!

再加上这道菜的口味偏微辣,像那些不太能吃辣的老人和孩子也都可以适当的吃一些。

所以,很多人在饭馆里吃饭的时候,都会将这道菜点上。

但其实,这道菜中的“暴利”肉眼可见!

大家想想,鱼肉加上酸菜包,这两样在家自己做的话,成本根本不超过30块钱。

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但在饭店,这道菜的价格一般都在七八十左右!

而且有些“黑心”老板,会将酸菜鱼中的“鱼肉”弄成冷冻肉,根本不是新鲜鱼肉!

这样一来,他们的成本就会降低,赚到的钱自然而然就会更多!

二、鸡蛋羹!

一般带小孩子出去吃饭的话,“鸡蛋羹”都是家长们必点的菜。

而通常鸡蛋羹在饭店里的价格都在十五左右。

但如果我们平常在家自己做的话,成本只需要不超过五块钱!

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大家想想,“鸡蛋羹”撑死了只需要两个鸡蛋,再加点调料和水就能放锅里蒸的东西。

饭店竟然卖这么贵,可见有多“暴利”!

再加上,饭店做的鸡蛋羹,还不知道往里面加有什么东西。

既贵,还吃得不放心!

所以,在外吃饭的时候,还是尽量不要在饭店点这道菜了!

三、家常土豆丝!

在外面吃饭,点过了大鱼大肉后,都想点些素菜利利口。

这时,“家常土豆丝”就成了大家的首选菜!

一般这道素菜在饭店卖个二十元左右不过分吧。

但其实,要在家做,这道菜撑死不过十块钱!

大家想想,土豆丝才多少钱一斤,要是做成一盘菜的话,两个土豆就完全足够了。

不仅如此,很多在烧烤摊也会出现土豆的身影,而且基本上都是两元一串。

大家想想,一串土豆上面只有少得可怜的三片。

可想而知,一个完整的土豆能有多赚钱!

所以,大家如果想吃“家常土豆丝”的话,最好还是在家里做吧,这样就既省钱,又卫生!

四、蒜蓉生蚝!

夏天,在烧烤摊上,“蒜蓉生蚝”相信应该是大家必点的食物吧。

吃着生蚝,喝着啤酒,这场景,想想就觉得美好!

虽然生蚝好吃,但也是真的贵!

在外面吃的话,一个生蚝的价格就在十块左右了。

但其实,在市场上,一斤生蚝还没有饭店里一个卖的贵。

这成本可想而知有多“暴利”!

所以,爱吃生蚝的,还不如自己在家里做!

五、毛血旺!

“毛血旺”身为川菜的代表之一,迄今为止备受大家欢迎。

一般在饭店里点这道菜的价格是在五六十左右。

但其实,里面所有的食材,除了毛肚比较贵之外,都是非常便宜的!

而且菜的下面会加上大量的豆芽、豆皮和青菜这样的素菜。

再加上,“毛血旺”这道菜了里面本应该是用鸭血。

但很多饭店,为了节省成本,会将鸭血调换成猪血。

由此可见,这道菜的“暴利”程度!

所以,大家想吃的话,不妨在家自己做做,既简单还省钱!

结语:

对此,您还觉得饭店里的哪些菜属于“暴利”菜呢?

欢迎在评论区留言讨论!

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