提到东北，很多人都能想到他们的血肠、哈尔滨红肠、酸菜、冻梨、东北铁锅炖等美食。
可在美食盛宴之下，身体健康也要顾及到，特别是容易危及身体健康与生命的脑中风，而约有55%~75%的脑中风患者会出现半身不遂，要重视。
据2018年的统计，刊登在《中国卫生健康统计年鉴》的数据，东北地区半身不遂的比例高达365/10万，在全国中患病率最高。
为什么东北地区半身不遂的人比较多？
首先，大家先来了解下半身不遂，半身不遂也叫偏瘫，所指的是在同一侧上下肢、舌肌、面肌下部出现运动障碍，属于急性脑血管病最常见的症状。
在这种症状下，虽然部分患者能活动，但走路的过程中，特别是下肢容易划半个圈，严重患者则生活不能自理，需要家人的照顾。
那么，对于东北人为什么会惹上这种疾病呢？
可能的原因1：饮食方式
东北菜作为东北地区的本土菜系，不仅深受当地人的喜爱，在其他地区也很吃得开，它主要用汉人移民的烹饪方式，一菜多味、用料足、色鲜味浓等特点，让人吃得过瘾，如典型的东北酸菜、蘸酱菜都很诱人。
但从该饮食特点来看，东北菜量大实惠，但因为高热量高脂肪、高盐高糖等特点，都会增加机体衰老、增加血压、扩张血管，长期如此，甚至会增加血栓的形成，提高血液中低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇）的水平，增加心脑血管疾病的发生概率。
另外，很多人在吃东北菜的时候，通常还会发现他们爱用肥肉，这样的肉虽然很诱人，但摄入过多会引起肥胖、高血脂、脂肪肝、冠状动脉粥样硬化等疾病危险，同样对身体健康不利。
可能的原因2：生活方式
相比于其他地区的人，东北人十分豪爽，尤其在喝酒这件事上，他们认为能多喝就多喝，如招待外来宾客时，他们的目标就是让客人高高兴兴的，一定要让他们喝爽快了才算罢休。
不仅如此，在餐桌上，还非常常见的杀猪菜，如各种卤味（猪头肉、肘子、猪蹄）、蘸酱菜等，只会刺激他们饮用更多的酒。
如此，酒对身体健康百害无一利，长期过量饮酒，在1类致癌物酒精的刺激下，增加神经麻痹、血脂增高等，均会成为诱发脑血栓的危险因素，从而增加半身不遂的情况。