天气热的时候，来点玫瑰啵啵球：
相信大家应该和我一样，喝饮料时总少不了加一些配料，在众多的选择当中，我最爱的还是“啵啵”：
吃起来QQ弹弹的，颜值高又百搭，配奶茶、果茶、果汁都很合适，要是不想煮茶，直接配牛奶、益力多喝也很奈斯。
记得之前教过你们做火龙果啵啵球，当时有不少宝宝表示自己“学废”了，那咱们就来个更简单的，保准每个人都能会！
先把可食用的玫瑰花瓣拌入木薯淀粉里，这样子弹弹的啵啵球里，会有丝丝玫瑰的清香，吃起来也多了些爽脆的口感。
当然，也得把火龙果汁换成开水，可千万别找捷径用温水哦，不然它不仅颜值会下降，还可能会变成非牛顿体der~
滚圆的啵啵球可以放冰箱保存很久（一个月左右），想吃的时候随吃随煮，可比外卖方便多啦~
木薯淀粉 100g
干玫瑰花 8-10颗
开水 75g
①可食用干玫瑰花取出花瓣部分捣碎（划重点，可食用！别随便用男盆友送的那种），拌入100g木薯淀粉中备用。
②将75g水煮开，倒入木薯淀粉中，用筷子快速拌成絮状，戴上不粘手套，揉成光滑的面团
③揉好的面团分割成块，搓成直径差不多的长条状
④用刮刀将长条切成小段，再揉成球形（做的多要保存的话，揉好就可以装入保鲜袋，放入冰箱冷冻了）
⑤水开后将啵啵球下锅，大火煮至浮起，再转小火继续煮5分钟，捞起出锅，放入凉/冰水中浸泡降温即可
做好的玫瑰啵啵球，配上一杯牛奶，再撒点玫瑰花瓣，简直完美！
做这个啵啵球，虽然没啥技术难度，但是挺考验耐心的。要把木薯团一个个搓成小圆球，到了后期掌心都是滚烫的~
粉色的玫瑰花瓣藏在半透明的球里，有种犹抱琵琶半遮面的感觉。
舀起两个送入口中，Q弹的啵啵率先和舌尖打了个照面，然后就开始和牙齿较劲，一来一回间透露出淡淡的玫瑰花香，让人心神舒畅~
Tips：
1.必须开水和面哦，不然就没有晶莹剔透的效果了
2.配方里没加糖，嗜甜的宝宝可加适量糖
3.玫瑰花干不用洗，直接取花瓣用就成
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♪(^∇^*)