宜宾市南溪区长江学校开展2024年春期食品安全突发事件应急演练

“食”战演练 “食”刻坚守——宜宾市南溪区长江学校开展2024年春期食品安全突发事件应急演练

为切实做好食品安全突发事件应急处置工作，提高学校师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，2024年4月22日中午，宜宾市南溪区长江学校开展了食品安全突发事件应急演练。

演练模拟场景为：南溪区长江学校一年级（6）班的5名学生在班就餐20分钟后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状，班主任伍倩老师马上向聂秋来副校长报告这起食品安全突发事件。

南溪区长江学校副校长聂秋来接到报告后迅速启动食品安全事故应急救援预案。该校校医邹佳欣对出现症状的学生进行初步诊断和治疗，同时，后勤保障组对食堂留样食品，学生呕吐物等进行封存，等待相关部门调查。接着，事故抢救组赶到一年级（6）班教室，将不适学生送往区卫生院，并联系学生家长告知学生的情况。护送学生就诊后，后勤保障组对污染区域进行全面消杀，避免病毒滋生。

演练结束后，董强主任立刻对学生进行食品安全教育，不仅增强了学生食品安全意识，也让他们掌握了一定的食品安全卫生知识。

最后，聂秋来副校长强调。我们要牢固树立食品安全意识，校园食品干干净净，需要各部门各尽其力，各司其职，齐抓共管，形成合力。织密校园食品安全网，让每一个学生都能健康、快乐地成长。

此次演练，提升了长江学校处置食品安全突发事件快速反应和应急处置能力，做到了时刻预防，以练备战，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。（来源：宜宾市南溪区长江学校）