为进一步加强网络餐饮服务行业食品安全监管，提升网络餐饮服务单位食品安全水平，近日，鄂托克旗市场监督管理局开展网络餐饮服务食品安全专项检查。
针对网络餐饮服务第三方平台，重点检查入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、“小餐饮”备案证是否进行审查登记，杜绝无证、套证或使用假证和超许可范围从事餐饮服务的行为；是否公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证和名称、地址、食品安全量化分级信息，菜品名称和主要原料名称等，同时引导标注每道菜品数量，推行小份菜、半份菜等，强化反餐饮浪费宣传，在平台页面设置“适量点餐，避免浪费”等反食品浪费标语；是否对送餐人员进行食品安全培训，定期对配送容器清洁，确保配送过程食品不受污染；对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，发现违法行为及时制止，发现严重违法行为，立即停止提供网络交易平台服务；对涉及消费者食品安全的投诉举报和网络曝光的网络餐饮食品安全问题，及时进行核查处理。
针对入网餐饮服务提供者，以网红餐饮店、线上外卖专营店和小餐饮为重点，检查入网餐饮服务单位证照是否齐全；经营场所、主体业态、经营项目等事项与许可证是否一致；从业人员健康证明是否有效；索证索票是否齐全；加工过程是否规范；食品容器是否无毒清洁；配送的食品外包装是否张贴食安封签；对配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，是否采取能保证食品安全的保存、配送措施；是否对厨余垃圾和其他垃圾分类进行暂存及投放，严禁非法生产销售餐厨废弃油脂行为，严格落实厨余垃圾台账制度。
截至目前，共出动执法人员56人次，检查网络餐饮服务第三方平台2家，入网餐饮服务单位89家，发现食品安全隐患问题10个。鄂托克旗市场监督管理局将持续规范入网餐饮服务提供者、第三方平台和送餐单位经营行为，确保线上线下餐饮同标同质，全面降低网络餐饮服务食品安全风险隐患，全力打造安全放心的餐饮消费环境。
编辑｜毛晓钊
撰稿｜李蓉
核审｜朱艳梅
终审｜郭毅勋