2024年，酒业迎来全产业增长新周期，从产能到优质产能，从业绩增长到价值增长，从性价比到质价比。其中，大众酒作为行业亲民性和质价比最为突出的品类，成为白酒高质量发展的重要力量。
4月17日，由华糖云商、酒说主办的以“拥抱质价比时代”为主题的2024中国大众酒发展新动能大会在河南郑州隆重召开。
1
石花品牌荣耀绽放，收获两大重磅奖项
在这场备受瞩目的产业峰会上，石花酒业携石花三香酒1988等核心产品亮相，其旗下两款产品凭借卓越品质和突出市场表现分别摘得大众酒和光瓶酒两项行业荣誉。
其中，石花三香酒1988荣获“2024中国大众酒标杆品牌”，这一荣誉不仅是对石花三香酒1988产品独特口感的认可，更是对其融合三香酿造工艺、坚守产品品质的肯定。
据了解，石花三香酒最为人称道的是醇厚丰满的浓香、幽雅细腻的酱香以及绵柔爽净的清香三位一体的独特风格，形成了石花三香酒 “浓头、酱尾、中间清”、“一口品三香 一香一境界”的独到口感。
此外，石花特色产品花间一壶酒·蓝花荣获“光瓶酒创新榜样品牌”，以其独特产品概念、精美的包装和亲民的价格赢得了消费者的广泛喜爱。
纵观两大奖项的获得，石花三香酒1988和花间一壶酒·蓝花不仅展现了石花在大众酒类市场的强大号召力，无疑也彰显了石花对于品质的不懈追求和对于市场的敏锐洞察。
2
拥抱质价比时代，引领融合香发展
大众酒风潮涌起的过程中，白酒渠道持续下沉，消费场景不断细分，头部品牌的陆续入局与高举高打，给融合香赛道注入一股强劲力量，让融合香成为白酒产业的下一个增长风口，融合香品类迎来了发展新机遇。
基于这个大背景下，湖北石花酒业营销管理总部三香产品事业部副总经理杨健康以《拥抱质价比时代，引领融合香发展》为主题，在大会现场进行了精彩分享。
作为“中华老字号”，石花酒拥有150多年不间断酿酒史，既是湖北白酒名片更是品质担当。在品牌和市场双重发力的同时，石花酒业瞄准行业趋势与机遇，将大众酒作为战略发展的重要板块。
如何去切入大众酒，对于酒类企业来说同样是一个重要课题。石花酒业认为品类创新是大众酒发展的一个重要突破口，因此在顺应新的消费趋势下，石花酒业发力融合香新品类，石花三香系列产品应运而生。
杨总现场详细介绍了石花三香酒核心竞争力——酿造工艺的创新，总结为“53235”的工艺密码。
5是五粮酿造，以高粱、大米、糯米、玉米、小麦5种粮食原料酿造，再加上独有的配方与工艺，使味觉物质特别丰富，别有一番滋味。
3是三曲制酒，采用的是小麦、大麦、豌豆制曲；以低温大曲、中温大曲、高温大曲混合使用。
2是两轮发酵，通过28天地缸发酵，加上120天泥窖的发酵，融合不同香型发酵环境。
3是三艺融合，石花三香酒不经任何人工勾调，而是巧妙地将清香、浓香、酱香型酒生产工艺集成三位一体的独特风格。
5是五年窖藏，采用宜兴陶缸储酒，贮存于国家AAA级景区——石花生态白酒庄园，生态窖藏酒库常年18-22度恒温、90%恒湿、无光照，为白酒储存提供了恒定的天然环境。
作为三香型白酒专利拥有者，石花三香酒通过传承创新、三香文化、体育赞助，全面展示石花三香型白酒发明者的身份，引领中国三香型白酒新风尚。基于差异化品类的布局，石花三香型白酒在大众市场已经取得喜人的成绩。
3
品类+消费，石花构建发展新动能
回归到行业层面，我们看到虽然当前行业寒意仍在，但其实行业的底层逻辑未变、基本盘未变。我们也能够看到酒业新机遇：头部企业享受虹吸效应的机遇、特色香型快速扩容的机遇、大众价位消费升级的机遇、消费个性化差异化的机遇等。
在这些行业机遇中，我们也通过石花三香酒透视到石花酒业的发展机遇，其涵盖于两大驱动力——品类+消费。
先说品类，随着各类香型的轮番普及，消费者对于香型的接受度有了很大的提升。石花融合了三大香型之长，博采众长之下凸显了差异化，可以预见融合香将有更好的消费认知和消费基础，尤其是在中部各省拥有深厚的消费根基。
再来说消费，毋庸置疑当前酒类已经进入质价比时代，消费者对于白酒的选择不再仅仅局限于价格因素，而是更加注重品质与价值的双重追求。石花三香酒无论是从观感、口味、品质以至价格，都很好地满足了大众对于质价比的追求。
纵观企业发展，石花向上有千元清香引领者——霸王醉，站位当下正火热的高端清香，品牌势能不断拔高；向下有包含石花三香酒、石花老窖酒等在内的大众性拳头产品，消费人群不断扩容。在可以预见的未来，向上向下之间，拔高扩容之后，石花酒这张楚酒名片将愈发闪亮。