百搭高手·脆哨

脆哨,在贵州的饮食江湖中,

是不可或缺的百搭高手,

亦可做馋嘴小零食,

是贵州人独有的饮食习惯。

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糯米饭里没它,无味

老素粉里没它,寡淡

洋芋粑里没它,单调

肠旺面里没它,毫无食欲可言

脆哨的“前世今生”

原名应为“脆臊”,意思是酥脆的肉臊子。

但因贵阳话没有卷舌音,所以sào、shào同音,老一辈误将“臊”字写成了“哨”,后来这样的写法越来越多,已被普遍接受,“脆哨”一词就由此诞生了。

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在贵农物流园东路门面脆哨区,脆哨的香味不断散出,品类多、物优价美,最关键的是,一斤也是批发价!

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据了解,园区共五家销售脆哨,七八种品种,有些商户除了在档口售卖,还为超市、饭店供货,货品品质可见一斑。

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△五花片片哨

吃火锅放几片,增添不少滋味,特别是吃豆干火锅、豆米火锅,味道绝绝子。

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△五花软哨

吃粉面,绝对是灵魂所在。

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△五花脆哨

大颗肥瘦用于炒菜、吃粉面,小颗肥瘦当成零食,一抓一大把,一口一口停不下。

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△肥瘦脆哨

脆哨主角,炒菜最常用的就是它啦!

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△原味脆哨

原味脆哨,猪肉本味,金黄酥脆,不添加多余香料。

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△大肥哨

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△二哨

大肥哨、二哨,同为肥肉制作,大小不一样,与其他哨子比,“油”感更重一点点。

脆哨、软哨参考批发价:15元—40元/斤

选购的脆哨、软哨不同

价格也不一样

老板告诉小编

买的越多优惠越多

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小小一颗哨子,

可甜、可咸、可脆、可软,

实在是变化多端。

除了做佐料、零食

青椒脆哨脆哨土豆丁等

有关脆哨的菜也同样让人难忘

小小的“脆哨”总能爆发出不一样的精彩。

也难怪贵州人对它爱不释手了!

快来园区安排起来!

采购地点:贵农物流园东路门面脆哨区