面条,真的是国人刻在基因里的爱!
做起来很快手,吃法超自由,可煮可炒可凉拌,嗦起来更是吸溜溜令人疯狂着迷,还能兼顾主食所需的营养和饱腹感,妥妥是能吃一辈子的存在啊~
饥肠辘辘的时候,一晚热腾腾的面条真的能抚慰人心!
图片来源:giphy.com
但面条虽好,也属于精细易消化的主食。
一来营养单一,二来升糖指数也相对较高,很多小伙伴转而尝试「粗粮面」。
但有些粗粮面,实际粗粮添加量却不多,像下面这款荞麦面的配料表,第一位却是小麦粉,荞麦粉的实际添加量也只有 10%……
图片来源:自己拍的
不仅如此,市面上很多面条为了保持劲道口感,还是隐藏版的高盐、高钠食材。
随手拿起一袋,光看配料表就能发现钠含量很高,900 mg / 100 g 左右的还挺多……
图片来源:自己拍的
《中国居民膳食指南》建议:成年人每天摄入的钠不要超过 2000 mg,也就是约 5 g 盐。(1 g 钠 ≈ 2.54 g 盐)
拿上述面条举例:啥都不放的一碗面(干重约 100 g),就达到一天推荐钠摄入量的近 1/2,咱多吃一碗或加点酱油、盐调味,不知不觉就容易超标……
图片来源:截图自《中国居民膳食指南 2022》
难道面条这种食物,很难做到健康吗?
那不能够!我们利用职务之便研发了一款实打实的真 · 粗粮面——低 GI 青稞多谷物面!
不仅营养好吃,它还真正意义上做到了健康:
1. 配料表第一位是青稞,一口吃下 4 种全谷物
2. 扛饿!高纤高蛋白,富含膳食纤维超饱腹
3. 健康!低脂、低钠,通过专业低 GI 认证
4. 纯净!0 添加香精、色素、防腐剂,老人小孩都能放心吃
来,先给大家解解眼馋,这些都是用咱们的青稞多谷物面做的,天天不重样!
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而且,这次首发开团的价格也非常令人心动!
着急的小伙伴真的可以下拉到文末去抢了,好奇的小伙伴可以往下看看,真的会刷新认知!
配料表第一位是「青稞」
低 GI 缓升糖,营养拉满
坦白说,目前市面上让人满意的面条真的不多。
有些升糖快、有些粗粮添加量低、还有些钠偏高。我们也知道,想研发出兼顾口感和营养的谷物面,肯定没想象中那么容易……
在一开始,我们的研发经理选定的原料是「荞麦」,但在产品反复配比、打样、试吃之后,我们挖掘到「青稞」这个营养更胜一筹的粗粮尖子生!
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它的β-葡聚糖的平均含量,可是咱平时常吃的小麦的十几倍!
而且钙和铁的含量也多得不像植物,用它做面条岂不是 buff 叠满?
要知道,牛奶平均钙含量为 107 毫克 / 百毫升
而鸭血的铁含量,也就 30.5 毫克 / 百克
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于是乎,研发经理小姐姐在反复折磨工厂一年多的时间之后,现在终于把这个宝藏谷物——青稞,加工成美味又营养的多谷物面条啦!(天知道调试了多少次才有了现在的品质,从味道、口感、营养成分等各方面,确保它做到了足够优秀!)
图片来源:自己画的
01
配料表中青稞粉含量大于 40%,真正的足量添加
市面上某些粗粮面条,粗粮实际添加量比较少。
好在咱们这款青稞多谷物营养面,在配料表第一位就清清楚楚地写着:青稞粉(添加量大于等于 40%),实打实的足量添加!
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还特别选用了来自「世界青稞之乡」西藏的青稞作为主要原料。
当地海拔高达 4000 m,远离污染且光照强、昼夜温差大,也更有利于营养成分的积累~
图片来源:图虫创意
如此优质的原料,做出来的面条自然也更筋道、好吃,新鲜的谷物香气让人嗦到停不下来~
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02
4 大全谷物 + 稳糖植物蛋白,低 GI 缓升糖
作为一款走心的多谷物面,光有一种谷物可不够。
我们的研发小姐姐还在配方中加入了大凉山荞麦、张家口燕麦、藜麦以及稳糖植物蛋白等多种成分。
从源头把控产品质量,让面条的口感和营养都上了一个台阶!
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区别于打磨掉外壳、去除了大部分纤维和矿物质的精制碳水(如馒头、糕点、米饭、普通面条等),这次我们特地选择了4 大全谷物强强联手!
图片来源:中国居民膳食指南
不仅让这碗面的膳食纤维等营养素含量更高,而且餐后升糖指数(GI 值)也更低。
血糖不大起大落了,咱们也就不那么容易饿了,自然也就不容易吃太多。
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经第三方权威检测机构实测,咱们这款青稞多谷物面的 GI 值为 55,属于妥妥的低 GI 食物。
控糖、控重、怕胖人群都能放心吃~
低脂、低钠更健康
高纤高蛋白,管饱不易饿
除此之外,在碳水、热量和营养等方面,咱们同样没少花心思。
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01
低脂、低钠,吃起来更放心
在碳水、脂肪以及钠含量这一块,研发小姐姐严防死守。
一碗普通荞麦面的碳水,每百克大约有 70.2 g。但这款青稞多谷物面,碳水直接做到了减少 30%*[1]!
脂肪含量更是足足减少 75%,仅相当于半颗生菜!*(*普通荞麦面不特指市面上任意一款商品)
钠含量也做到了足够优秀,每百克仅 66 mg,相当于只有 0.16 g 的盐,远低于「低钠食品」的标准!(钠含量低于 120 mg / 100 g)
02
高纤高蛋白,扛饿杠杠滴
营养方面,它更是不遑多让。
1 包青稞挂面的膳食纤维含量,高达16.2 g / 100 g,约等于 2 斤菠菜,能给你满满饱腹感![1](菠菜膳食纤维含量 1.7 g / 100 g,数据来源:中国食物成分表)
蛋白质含量这块,也很突出——
1 包青稞挂面的蛋白质含量约等于两杯牛奶[1],近两倍国标高蛋白质含量[2],这谁扛得住啊!
图片来源:自己画的
0 添加香精、色素、防腐剂
老人、小孩都能放心吃
吃面条,最担心的还有各种添加。
咱们这款多青稞谷物面,除了原材料很用心和超高营养之外,还真正做到了 3 大 0 添加。
经专业机构检测:符合 0 添加香精、色素、防腐剂标准,吃起来妥妥的更安心!
图片来源:自己拍的
01
尝过才知道,这口感难以复制
千揉百擀工艺,让它做到低钠的同时,还不失 Q 弹口感!( 为了让口感更好,有些面会添加大量的食用盐和食用碱)
一口下去满满谷物香,柔韧、爽滑、劲道,仿佛在吃老师傅手工擀的面条~
光是凭借这优秀的口感,它就成功俘虏了办公室一众吃货小伙伴为它打 call!
夏天来上一碗清凉爽口的凉面,岂不美哉
图片来源:自己拍的
相比普通面条,这款青稞多谷物面也更不容易糊汤,吃下去超顶饱,真的是大写的优秀~
实测放置 6 分钟后,面条依旧很清爽、不起坨、不粘连。
图片来源:自己拍的
02
各种花式吃法,满足咱米其林的嘴
作为日常主食担当,这款青稞营养面当然还可以解锁各种花式吃法!
汤面、拌面、炒面,样样都是信手拈来~
图片来源:自己拍的
居民膳食指南 2022 中建议,每日全谷物的推荐摄入量是 50~150 g。
咱们这款多谷物面每袋有 400 g,大家可以分配到一日三餐中,建议每次吃 50~70 g~
图片来源:自己拍的
如此优秀的青稞多谷物面,这次新品上架,咱们必须给大家带来了超划算的开团价格——
日常价 21.9 元 1 袋 ,买 5 袋就要 109.5 元。
但这次,我建议大家直接买 5 袋装
丁香家限时福利,到手仅 89.5 元
足足 5 袋,能吃一个月左右
算下来,单袋低至 17.9 元
餐后血糖不飙升、持久饱腹不易饿,这碗青稞多谷物营养面,控糖、控重也能放心吃!给家里的长辈备上几袋也很合适哦,快冲~
买 5 袋,更划算
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参考文献
[1]中国食物成分表标准版 第 6 版
[2]根据 GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装营养食品通则,每100 g含6 g 膳食纤维可宣称高膳食纤维,每 100 g 含 12 g 蛋白质可宣称高蛋白质
策划:小圆子 |监制:大王
图片来源:丁香设计团队 & 品牌方提供
科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
活动名称:低 GI 青稞多谷物面
活动时间:2024-4-23 12:00 至 2024-4-27 24:00
发货信息:下单后 3 个工作日发货,遇节假日延后。
查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】-【查看物流】即可查看物流信息。
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