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“谁说海鲜市场没有人,谁说没人敢吃海鲜····”。

五一伏季休渔期即将来临。眼下,不管在青岛的渔港码头,还是农贸集市上,前来购买海鲜的男女老少是络绎不绝。

在内地人还在有所犹豫要不要下手时,本地人已经瞅准了时机,早已把冰箱屯的满满了。

特别是一些野生的海货,五一节后变得尤其地稀少,即便有少量的鲜货,价格也是不菲。

而当下正值春季小海鲜大量上岸季节,刀鱼、鲅鱼、鳗鳞鱼、鼓眼鱼等等,价格从几块到几十一斤不等。纯正的野生好货,错过了要等秋风拂晓了。

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在青岛,要说当下最炙手可热的海货,就是鲅鱼了!因为当地人有送“鲅鱼礼”给老丈人习俗,所以每逢这个时候,全国沿海的春鲅鱼90%都运到青岛市场销售,35~45一斤的价位让商贩眼里泛起光芒。

今年的春鲅鱼已经早早来到了青岛海鲜市场里,由于鲅鱼是洄游物种,每年开春后会从南方一路北上到北极圈。

所以早些时候的鲜鲅鱼多数来自江苏外地,只有到了4月中下旬,鲅鱼才会洄游到青岛,这时候被捕捞到鲅鱼在青岛人眼里又称:“本地鲅鱼”。

我们从当地社交平台看到,今年青岛本地鲅鱼喜获丰收,一船竟然能捞上万斤。

然而,今年的鲅鱼价格比同期水平,下降到三分之一还要多,在青岛最大的海鲜批发市场,有博主直播当天鲅鱼价格,一斤只要16~17元,市场零售普遍在20~25元一斤左右。让人颇感意外。

不少人都在疑惑:“为什么昔日受宠的鲅鱼没人吃了”。

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“越跌越没人买”。按照人们买涨不买跌的心理。当地人也给出了这样的答案。

第一:青岛有送“鲅鱼礼”习俗不假,但只限于崂山沙子口和市区一带,早在一个月前,青岛沙子口就举办了“鲅鱼节”,可以说一大部分女婿已经买过了这份礼物,送去了孝心。

第二:大环境下,居民消费更加理性,不再麻木追求“个大撑面子”观念,买两条3~4斤鲅鱼足够一家5口人食用,太大反而收拾起来费事,一顿吃不完就浪费了。

现在海货种类多,即便子啊休渔期,也能吃到深海网箱养殖的海鲜,现吃现买口感更佳。

第三:因为今年鲅鱼的关注度有点遇冷,也受到了一些外海不可抗拒原因的影响,购买力下降,导致鲅鱼价格回归理性不再高高在上,但是越便宜越卖不动,在集市看卖鱼的老板不遗余力的大声吆喝,但收效甚微看的多买的少。

而且鲅鱼保鲜度差,气温高了就容易破肚子,价格低也使摊主不敢大量拿货。

青岛本地鲅鱼,以其新鲜美味而闻名,其口感与品质远胜于从南方运来的鲅鱼。所以当下实惠也让人普通的民众可以大饱口福。

对于为什么青岛春鲅鱼价格下探?您有什么看法,欢迎留言互动交流。