印度发现俄罗斯供应受污染的肉类

俄罗斯农业监督局发现，从印度进口的水牛肉，常被冒充为牛肉在俄罗斯全国范围内销售，其中发现了大肠杆菌。而从中国进口的鸡胸肉，在俄罗斯市场上发现了沙门氏菌。

在第一种情况下，有三家印度公司供应了劣质产品：AL-Quresh、马哈拉施特拉邦食品加工和冷藏和阿尔瓦夫农产品公司。其中一批产品中发现了柠檬酸杆菌、肠杆菌和克雷伯氏菌。这些公司与俄罗斯最大的批发商合作。
柠檬酸杆菌会引起中毒和脱水。肠杆菌会导致腹泻、腹痛、高烧，还会导致血浆蛋白降低，引起肝脏和肾脏问题。克雷伯氏菌会导致腹痛、恶心、胃灼热、带血便秘，并可能引发肾盂肾炎、膀胱炎和前列腺炎。
在第二种情况下，违规者是中国的唐山中宏三荣公司，该公司通过互联网以小批量供应其产品。该公司的主要客户是远东的转销商，他们在俄罗斯各地销售商品。这家公司的鸡肉已经在2022年被发现含有沙门氏菌。

沙门氏菌不仅会导致腹痛和呕吐，还可能引起脑膜炎、肺炎和肠道黏膜问题。
这不是在俄罗斯商店发现危害健康的食品的第一次。去年8月，俄罗斯品质监督局发现了沙门氏菌和其他细菌，包括大肠杆菌，在肉馅中。他们检测了来自十个地区的十八个品牌的十六种鸡肉馅。在所有检测的产品中，只有两个品牌被认为是高质量的。产品被检测了86个安全性、质量、感官特征和标记准确性方面的指标。
2021年12月，俄罗斯品质监督局在16个品牌的现成肉馅和肝馅中发现了梭菌和大肠杆菌。该机构购买了来自商店的现成肝馅和肉馅。在研究结果中，有一半（八个品牌）的产品存在违规行为。

去年11月，俄罗斯农业监督局在“美味和点”连锁店的“Мираторг西”公司的牛肉饼中发现了引发严重食物中毒的细菌-李斯特菌。