据外媒报道，在前段时间，也就是三月中旬的时候，我国的小麦买家，陆续大规模取消了许多与美国和澳大利亚签署的小麦采购合同。其中，尤其是对美国的撤单量，创下了自美国农业部1999年统计以来的最高订单取消量，达到了50.4万吨，相较起来，甚至还要要比23年的对华总出口量的一半还要多。
（小麦作物）
而另一方的澳大利亚，状况也好不到哪里。根据我国海关总署的数据显示，去年澳大利亚还仍是我国最大的小麦进口来源国，共向我国出口了约693.9万吨的粮食。而在近日，我国却直接推迟或干脆取消了澳方将近100万吨的小麦订单，数量等于去年总量的的七分之一。
作为全球最大的粮食进口国，中国买家的这一行为，也对世界上的小麦市场带来了极大的震动。
至于造成这一现象的原因，国际社会众说纷纭。一些媒体认为说，这是由于美澳等国对我国施加经济制裁，所以我国做出的回击动作。但其实，并不是这样的。我国对于粮食安全这一点，向来十分重视，之所以会大规模停止进口，主要还是因为以下两点原因。
（中国买家取消的美国小麦订单）
其一，就是因为俄罗斯产粮开始大规模进入中国，并且价格相比美澳两国，还更加的便宜。
要知道，俄罗斯本身的主要粮食作物就是小麦。其种子也是一直能够做到由国内的企业来供应，所以才能够在长达两年的封锁战之中，确保自身最根本的国民生计。
其次，在俄乌冲突初期，德国的拜尔集团就表示要掐断对俄罗斯种子的出口。但是戏剧性的是，俄罗斯转身就找上了中国，并开始大量采购我国的优质种子。之后，俄方也正是开始从和我国大规模买种子后，发现我国的种子产量要更加的高，同时也更适合俄罗斯的环境土壤。于是就和中方的多个相关机构，达成了更为深入的种植和养殖方面的合作。而种种叠加，就导致俄罗斯的食物产量开始大幅增收。
于是，俄罗斯在连续二次粮食产量获丰之后，便增加了对我国的廉价出货量。基准芝加哥的小麦价格相比的话，还要前比去年7月的峰值低约 30%。
而第二点就是，我国虽然作为最大的粮食进口国，却也是最大的粮食生产国其一，虽然还无法完全摆脱对进口粮食的依赖，但是也可以实现一部分的自给自足。
我国现在的种植业就极为发达，只有3%特殊特有品种才需要从他国进口，其他不但完全实现自给，甚至水稻、菌菇一类的作物，还在亚非拉地区实现了大规模推广与普及，并且还出现了专门的“农业示范村”。
而去年的小麦进口量之所以增加，也是因为河南在麦收的期，遭遇了罕见的“烂场雨”，才影响了粮食的收成。
（去年河南抢收小麦）
最后第三点，也就是最重要的一点。因为中国买家，觉得美澳等国的小麦价格不够便宜。
据许多的业内人士分析，在今年的众多主要出口国小麦报价，全线下跌的时候，美国的小麦价格仍旧偏高。尤其是在中国买家与澳大利亚、加拿大和美国等出口商，签下大规模的小麦进口合同后，却发现俄罗斯的小麦丰收，增加了其廉价的产物出口，小麦的市场价格也直接应声下跌。
中国买家这时就发现，哪怕加了赔付的违约金，也仍旧是买俄罗斯的小麦更加便宜后，就更是全部倒戈，取消了原本的小麦订单，转向了俄罗斯市场。
无独有偶，同样的事情也发生在去年春季。当时中国也是突然取消了110 万吨的美国玉米订单，反而增加了从巴西的进口，原因也是因为巴西的产量大丰收，压低了玉米的价格。
总之，价格和产量，才是决定我国是否从国外进口大量粮食的主要原因。
这样一来，现在的小麦定价权，就不再是美澳的一言堂。
（美国小麦）
曾经，由于美国和澳大利亚是全球最大的小麦出口国之一，两个国家的小麦产量和出口量占据了全球市场的相当大的份额，也使得美国和澳大利亚，在全球的小麦市场上都拥有着较强的定价权。
而如今包括中国和俄罗斯等国的粮食产量，都开始逐渐赶超，质量差距也在不断的缩进。再加上，自去年以来，由于粮食价格飙升以及与美国关系紧张的情况。中方也开始更加关注粮食安全，相对应的法律，也会在今年6月生效，以帮助促进粮食进口的多样化。
而美澳等国家，如果想要避免中国取消进口粮，而对自己造成大面积的影响和损失的话，就只能顺应国际局势发展，跟随大流降下“姿态”了。