随着年龄的增长，肝脏功能会逐渐下降，肝脏的各项代谢活动也会变得缓慢，逐渐出现衰老的迹象，而如果年轻健康的时候不注意养护肝脏，肝脏也会提前“报废”。
其实生活中有一些食物，会加速肝脏的老化，影响肝脏的代谢活动。所以如果不想肝脏提前“报废”，以下这3种食物就算再爱，也请你一定要少吃一点。
1、酒
酒的主要成分是乙醇，乙醇进入到人体后，会在肝细胞酶的催化作用下，转化生成乙醛。
而乙醇和乙醛都对肝细胞有强烈的刺激作用，会诱使肝细胞发生变性，容易诱发酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化等等肝病，严重者还会增加肝癌的患病风险。
所以各位朋友千万不要仗着自己年纪尚轻，就肆意地挥霍健康，饮酒无度，隔三差五就跟朋友出去大吃大喝，这样的坏习惯只会让你的肝脏提前报废，等到肝脏出现疾病以后再来后悔，就为时已晚了。
2、油炸食物和甜食
现在很多人喜欢在宵夜的时候吃炸鸡、烤串和奶茶，其实食物中的油分和糖分过高，对肝脏健康是非常不利的。
因为高脂饮食会导致肝脏甘油三酯水平升高，让脂肪更容易在肝脏囤积，长期下去就会形成脂肪肝，给健康带来严重危害。
而甜食，包括所有甜味的食物和饮料，当中都含有大量的蔗糖，而糖类在人体内的代谢需要肝脏参与，如果摄入过多的糖分，就会加重肝脏代谢的负担，而且糖的热量极高，多余的热量还会转化成脂肪，囤积在肝脏，诱发脂肪肝。
所以要想肝脏健康饮食一定要清淡，油炸和甜腻的食物就算再喜欢也最好少吃一点。日常烹饪菜肴的时候尽量少放一点油，多选择清蒸、水煮的烹饪方法。
3、食物添加剂
食物添加剂不仅能够给食物保鲜，而且还能够改善食物的口感，随着食品加工业的不断发展，生活中的很多食物都离不开食物添加剂了，比如腌制食物、香肠、肉丸等等，当中都含有不少食物添加剂。
而长期大量食用含有食物添加剂的食物，会加重肝脏解毒、代谢的负担，影响肝脏功能，诱发肝部损伤。
所以要养肝护肝，平时最好少吃一些预加工食品，尽量选择新鲜的、没有经过加工的食材，千万不要觉得预加工食品更美味、更好吃，就长期依赖，这只会利口不利身。
如果觉得自己烹饪的食物不够香，那么可以适当地加一些天然的香料，比如香菇粉、五香粉等等，增加菜肴的风味，同样也能够提升食欲。