近期
小龙虾降价相关信息
一度登上网络热搜
价格腰斩
便宜的40元/公斤左右
近日,记者来到浙江台州椒江洪家菜市场,有多个水产摊位售卖小龙虾,“小龙虾要吗?便宜点卖给你,小的38元一公斤,大的56元一公斤。”
看到记者盯着小龙虾看,其中一位摊主立马热情推销起来,她告诉记者,与3月初小龙虾刚上市时,动辄100元一公斤的零售价相比,如今小龙虾价格跌了不少。
3月初,市场上售卖的小龙虾以“小青”和“中青”为主,售价在每公斤60元至100元之间,目前“中青”和“小青”价格降低不少,分别在60元、40元上下浮动。
几乎是拦腰斩,“今年小龙虾刚上市,价格就比去年同期便宜。清明节过后,小龙虾大量上市,价格自然进一步往下走。”郑先生从事小龙虾批发零售多年,他介绍,这几年全国范围内从事小龙虾养殖的人太多了,再加上今年天气暖和小龙虾生长快、产量高,价格就便宜。
小龙虾消费慢慢“热”了
记者在某电商平台注意到,
有不少主打小龙虾的餐饮店
都在推优惠套餐,
其中一家店的工作人员告诉记者,
自从推出团购套餐,
到店吃小龙虾的顾客多了不少,
“一天卖上百斤,完全不是问题。”
另外,记者了解到,
按照往年,临近五一假期
小龙虾价格会略涨,
等假期过后,
小龙虾价格则会继续下跌,
好这一口的市民,请瞅准时机。
“虾黄”到底能不能吃?
专家:不建议吃头
小龙虾头部黄色物质到底能不能吃?近日,成都市农林科学院水产研究所高级工程师张小丽表示,小龙虾大部分的内脏器官,都集中在头部形成内脏团。
现有研究表明,小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织,对部分重金属有很强的富集能力,“也就是说如果小龙虾的生长环境中存在重金属,那么小龙虾头胸部的重金属含量是远大于身体部分的。”
“虾黄”虽然味美,但还是建议少吃虾头,最好不吃,大量食用可能会导致重金属超标,影响人体健康。
她还建议,市民如果想食用小龙虾,建议去正规的市场挑选新鲜干净的,不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾,更不能在野外自行捕捞正规养殖的小龙虾,会有质量抽检,各项指标都在安全范围内。
小编披星戴月
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