四月，使劲吃这菜，一强体质、二清热，三护心脏，当季鲜嫩别错过

四月，使劲吃这菜，一强体质、二清热，三护心脏，当季鲜嫩别错过。四月春风轻拂，大地万物生机勃勃，这个季节有很多时令的美味上市，南瓜花就是大自然赋予我们的美好馈赠之一。南瓜除了吃瓜之外，南瓜藤和南瓜花都是一道美味，南瓜花的色泽黄灿灿的，好看又好吃。

4月这个季节市场上已经有很多鲜嫩的南瓜花卖了，遇到可别错过了，其实摘了南瓜花来吃，并不影响南瓜结果哦。南瓜花是雌雄异株，雄花和雌花是分开的，而且当南瓜结果的时候早就已经完成了授粉环节，摘掉公花(雄花)根本就不影响结果。

南瓜花好看好吃的同时还很营养，含有丰富的蛋白质、维生素的营养元素，补充蛋白质，也能够补充维生素和矿物质,，南瓜花的营养价值比南瓜还要高。在这个时节，让我们使劲品尝这道美味佳肴，享受其中的滋味，不仅能够增强体质、清热解暑，更能护心脏，让我们在春日里拥有健康与美味的双重享受。愿我们珍惜当季鲜嫩，不错过这份美好。

南瓜花可以滚汤、清炒、做南瓜花酿肉是非常经典的吃法，下面分享南瓜花酿肉的详细做法：

【南瓜花酿肉】

食材：南瓜花、猪肉、豆腐。

1、南瓜花处理好，把坏掉和花蕊的部分摘出来。

2、南瓜花清洗干净沥干水待用。（清洗的时候不要揉，容易把花朵弄碎弄散了）。

3、猪肉洗净剁成肉馅，加入豆腐碎，生抽、蚝油、少许盐混合拌匀。

4、南瓜花里加入适量的肉馅。

5、南瓜花包裹着肉馅，用南瓜花的杆子插入收口处固定起来。

6、把做好的南瓜花酿肉，放入砂锅里，加入适量的清水煮。

7、大火煮煮沸，煮10分钟，食材断生熟透，加入少许的油和盐调味，出锅前加点枸杞即可。

这样做出来的南瓜花酿肉清甜鲜甜，清爽不油腻，炎热的夏天吃非常适合，这样做出来的南瓜花非常好吃，别具风味，清甜美味，大人孩子都很喜欢。4月也是南瓜花上市的季节，遇到别错过哦。

说在后头：

以上就是关于南瓜花的简单介绍和家常做法，附上了南瓜花酿肉的家常做法，4月可以多做给家人吃，当季鲜嫩。