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时间来到一年中最美季节,气温宜人,一切动植物都欣欣向荣。

在沿海地区,码头里刚上岸的小海鲜,更是令人垂涎欲滴。鼓眼鱼、砺虾、春鲅鱼,还有肥美的皮皮虾,公的40多一斤,带籽的母皮皮虾价格更要贵三分之一多。

图为:青岛一海鲜批发摊位上,待售的皮皮虾35一斤。相比一个月前,价格降低了10块左右。

正因为皮皮虾价格贵,所以一些商家会在重量上做文章,比如上图画面中,可以看到用注射器往皮皮虾体内注射蛋黄。

早在几年前,就有一名女子剥开桌上一盘煮熟的皮皮虾,掏出或白或黄的胶状体,并称这是在市场买来的皮皮虾,虾肉里都被黑心商贩注入胶水增重。

这种说法靠不靠谱呢?可以明确告诉你,商贩根本不可能这么做。

要知道“海鲜”就吃它一个鲜美,一般活物都要比死的贵。皮皮虾和螃蟹都是,属于高蛋白食材,一旦死了会快速变成“一包水”。

所以我们在市场里看到,活的皮皮虾一斤可能卖40~55;但是死的虾虎和螃蟹,价格会便宜得让人惊掉了下巴,10~20块钱你随便挑。

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虽然这个“谣”被辟了好多年,但昨天的热搜榜上,大连一位女吃皮皮虾吐槽“被注胶了”的视频还是被众人调侃。

这大贵贵的,快来送给我”。

红色的是虾籽儿,还注胶,一斤皮皮虾顶天50,得有20多只吧,一只只注胶,啥成本啊!

视频里,该女子用手机视频记录着剥壳全过程,一段从煮熟虾爬子里剥出的黄色胶状体。该女子面对镜头说道:“瞅瞅,全是胶,这不是骗人么,全老假虾爬子。

显然这位女子不懂打胶的虾虎会会立即死亡,价格比活的便宜一半还多,而且还要挨个一只只打,无论是价值与工费,都不足以商家冒着这么大风险。

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有人质疑该博主“是真不懂皮皮虾带籽,还是故意博人眼球”才要这么说。明明是肥的透顶的虾虎,硬说成“被坑打胶了”。

饱满的虾膏看起来确实像是胶状物。但事实它是:发育成熟在母虾体内会长成一粒粒的卵。每年的春天4~5月份时候才会有,所以价格卖得最贵的原因。

之所以嚼起来发硬,多半是蒸煮的时候,时间太长缘故。

对于该女子的话,不少人认为:她只是不经常吃虾爬子所以不怎么了解母的特性,完全是个误会。说她“造谣”有点过分了。

从口音上判断,应该不是大连本地人。

受大环境影响,今年的海货价格普遍要低于往年。在青岛正在热销的鲅鱼,从一月前45一斤降到了现在25。

该女子也有可能花了很少钱,买到了这么肥的皮皮虾,感觉不能相信,才这么说的。

不过此举不建议,虽然被懂得人“看见了笑话一下”,但对于内地很多不了解海货的人来说,这会带来很大负面影响,希望以后能够详细了解,慎重发表自已的言论。

突然感觉今年的海鲜大家不“受宠”了,这是为什么呢?

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