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培根牛肉披萨、什锦水果披萨、奥尔良烤肉披萨
各种口味的披萨或许您都尝过
但如果您到了康定
小编一定会向您推荐独具康定特色的
“野生山珍”披萨
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为了让这款“野生山珍”披萨口味达到最佳，成为康定的热门IP，康定市专门成立了研发制作小组，在网红打卡特色餐饮店青棵餐吧、单一咖啡厅设立研发制作工作坊。
4月19日，康定市文化广播电视和旅游局还在成都锦江宾馆开班举办了为期7天康定特色“野生山珍披萨”研发制作培训。
培训期间，国家三级西式面点师、锦江宾馆西餐厨师长李宾，麦宿美食家达瓦卓玛将对学员们进行披萨基础理论知识和操作技能的培训，并再提升和研发制作新式“野生山珍”披萨。
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培训结束后，举办方将统一组织学员参加西式面点师职业技能等级认定考试。
截至目前，研发制作小组已研发出以康定松茸披萨为主的7款特色“野生山珍”披萨。康定美食文化也将通过“野生山珍”披萨的研发得到进一步挖掘和展示。
来源/ 康定全接触
编辑/ 仁多肯布
责编/ 央金
审核/ 贺文怡
监制/ 谭荣皓