屏山县加强旅游景区食品安全监管 保障广大游客“舌尖上的安全”

为了进一步提升屏山县旅游景区食品安全水平和服务质量，落实旅游景区食品安全责任，四川省屏山县多措并举，全力保障广大游客“舌尖上的安全”。

屏山县以落实食品安全“两个责任”为抓手，针对乡镇实际情况，推进各级包保干部包保督导率达100％，包保问题整改率均达95％；在龙华、书楼等乡镇积极组织建设餐饮协会分会，出台内部自律规定，以协会引领，推动行业内部监管；以问题为导向，加大监督执法力度，协同行业部门开展景区价格、食品安全、环境卫生等专项行动，进一步提升和规范主体经营行为。对书楼、新市、中都、龙华、锦屏等文旅产业重点乡镇餐饮服务者开展《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国价格法》等法律法规进行培训，要求自觉执行屏山县餐饮行业标准和自律公约，切实提高餐饮服务质量。

同时，开展送法下乡活动，向消费者、经营者发放各类宣传资料，树立食品安全意识，引导理性消费、依法维权等，共同营造安全放心的消费环境；通过每月开展餐饮行业“红黑榜”评比公示，推动社会监督，促进行业自律。（杨茹）