节气里的大美中国丨今日谷雨

红紫妆林绿满池

游丝飞絮两依依

我们迎来春季的最后一个节气

谷雨

海报设计：梁俊

“雨生百谷，故曰谷雨”

春天走到这个时候

寒潮天气接近尾声

气温逐渐升高

降水也频繁了起来

“盖谷以此时播种，自上而下也。”

在传统农耕文化中

谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来

蕴含着“雨生百谷”之意

此时节

雨水逐渐增多，空气湿度加大

田地里的庄稼

都渴盼着雨水的滋润

一场春雨的洗礼

必将带来勃勃生机

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”

谷雨时节，最明艳的一抹亮色

便是在蒙蒙烟雨中

一丛丛嫣然盛放的牡丹花

谷雨 | 四方食事

谷雨时节的香椿以其醇厚的香气和爽口的口感而备受赞誉，其营养价值亦属上乘。因此，民间流传着“雨前香椿嫩如丝”的美誉。在此时节，人们热衷于采摘并品尝香椿，将这一活动亲切地称为“吃春”，寓意着迎接春天的到来。“吃春”不仅寓意美好更有丰富的营养价值，具有健胃理气、止泻润肤等功效。

除此之外，谷雨还有喝茶的习俗。谷雨茶又叫二春茶，是谷雨时节采制的春茶。茶色翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨茶有清火、辟邪、明目等功效。

编辑｜张 珂

校对｜刘 鸣

一审｜吴 昊

二审｜叶 岚

终审｜陈俊绮

来源｜人民日报、网络素材

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