来源：焦作日报
谷雨过后再无寒
人间芬芳皆向暖
北京时间
4月19日21时59分
将迎来谷雨节气
当太阳到达黄经30度，春天的第六个、也是最后一个节气谷雨到来。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍，谷雨正值暮春三月，落花纷飞去，春意已阑珊。有诗云：“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。”
《月令七十二候集解》记载：“谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”谷雨时节，气温回升，降雨增多，春末的雨水滋润着生长着的谷物，粳稻、蚕豆、芝麻等春播作物也在此时开始耕种。
以五天为一候
古人将谷雨分为三候
一候“萍始生”
二候“鸣鸠拂其羽”
三候“戴胜降于桑”
正在绽放的蔷薇花。焦作日报全媒体记者 翟鹏程 摄
一候“萍始生”
在谷雨节气之初，降雨量开始增多，浮萍开始在水面上生长。浮萍的迅速生长，是谷雨时节雨水充沛、水域环境变得湿润的直接体现。
二候“鸣鸠拂其羽”
“鸣鸠”指的是布谷鸟，它在谷雨时节开始活跃，梳理自己的羽毛，并发出鸣叫声。布谷鸟的鸣叫，仿佛是在提醒人们春天即将结束，要开始播种了。
三候“戴胜降于桑”
戴胜，又称鸡冠鸟，是一种头顶有冠毛的小鸟。在谷雨时节的后期，戴胜鸟会飞到桑树的枝头停留。
谷雨
“清明已过三春候，谷雨初晴四月天。”谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨后，气温升高，雨量增多，适合谷类作物生长。
谷雨食疗方
茯苓粥
配方:茯苓15克、粳米50克
制作方法:茯苓磨成粉，与粳米同煮成粥即可，趁热食用，每日1至2次。
方解:茯苓味甘、淡，性平，健脾利湿，利水而不伤正，不论症状偏寒还是偏热都可以使用。粳米味甘、性平，具有补中益气、健脾和胃的作用。两者同煮粥，可祛湿健脾、和胃渗湿。
赤小豆薏仁饭
配方:赤小豆30克、薏苡仁30克粳米30克
制作方法:赤小豆和薏苡仁洗净后浸泡3小时，然后和粳米一起放入蒸锅中蒸熟成米饭，随餐当主食食用。
方解:赤小豆味甘、性平，可利水消肿、清热解毒。薏苡仁味甘、性平，利水渗湿、健脾消肿。粳米依旧是起到补中益气、健脾和胃的作用。三者合用可起到健脾祛湿，利水消肿的功效。
葛根
可以帮助肝气疏泄，防止肝气郁结导致的“郁而化热”。
乌梅
则有收敛之性，能“和肝气养肝血”，防止肝气疏泄太过的同时，起到养肝血的作用；
葛根加乌梅的组合，非常适合在谷雨前后使用，能够有效缓解双目赤痛、烦躁失眠的情况，让身体重新达到阴阳平衡的舒适状态。
玄微补虚益气粥，在葛根和乌梅的搭配基础上，用大米、小米、山药、大枣，共同起到益气的作用；同时用茯苓和橘皮，祛湿兼顾理气除胀，帮助机体恢复运行。
来源：新华社、人民网
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