江安县四面山镇南井小学校开展食品安全应急演练

为有效提高师生对食品安全突发事件的应急处置能力。2024年4月18日，江安县四面山镇南井小学校开展了食品安全应急演练。

中午12：30，2名同学因出现呕吐、腹痛、腹泻等症状报告江安县四面山镇南井小学校了食堂负责人，食堂负责人告知班主任后迅速作出初步诊断并立即送往最近卫生院救治，班主任全程陪同并进行心理疏导，同时上报学校应急小组成员。应急小组成员第一时间赶到现场，按照职责分工开展相关处置，并启动食品安全应急预案后，食堂将封存造成食物中毒或可能导致食物中毒及材料留样、冰箱贴上封条、安全管理员准备食品安全档案，以便相关部门取样调查中毒事故的原因。

演练结束后，江安县四面山镇南井小学校分管安全领导对本次演练的各个环节进行梳理，提出改进措施，进一步完善应急预案流程，使分工更加的明确。同时，再次强调食品安全的重要性，强化大家的食品安全意识。（龚敏 周宏 来源：江安县四面山镇南井小学校）