从事过农业生产的农民朋友都知道,种植水稻也是需要肥力的。在上个世纪80、90年代,各种农药化肥还没有开始在农村大肆泛滥,农民朋友通常都是往农田中种植一些化肥植物,来年耕田的时候在将这些化肥植物掩埋在农田中。这样不仅农田的肥力更加肥沃,也没有重金属的污染,可以说是非常理想的。而这些绿肥植物当中,就有一种大家耳熟能详的植物,它就是紫云英,今天我们就来好好了解下这种宝藏植物。

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紫云英在农村很常见,不过家乡人都叫它红花草,因为它的花是紫色或者紫红色的,因此而得名。有的地方也叫它米布袋、碎米荠、翘摇、翘翘花、野蚕豆、红花郎、草籽,它原产于中国,是豆科、黄芪属一年生或越年生草本。这种植物茎直立或匍匐,多分枝,叶为奇数羽状复叶,摸上去非常的柔软细腻,整体看上去酷似黄芪的叶片。它的花期在春季,花期2月份到6月份。花腋生,总状花序近伞形,呈紫色或淡紫红色。它的果实是荚果线状,呈长圆形,里面有细子,肾形状,为黄绿色。

在《救荒本草》中就有记载:“米布袋(紫云英)生田野中,苗搨地生,叶似泽漆叶而窄,其叶顺茎排生,梢头措结三四角,中有子如黍粒大,微匾,味甜”,描述的就是我们今天的主人公紫云英。目前这种植物在我国大部分地区均有分布,主要集中在南方,常见于湿润的溪边或稻田中,是农村常见的一直草本植物。

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紫云英虽然在农村作为绿肥在使用,但是它却用途广泛,是一种真真正正的宝藏植物。紫云英它有4大作用,农民朋友要了解。如果你的家乡也有紫云英这种植物,那么你一定要了解一下。

第一、紫云英是可以食用的,味道清甜

紫云英春天的时候发苗,它的嫩叶是春天非常优质的一道野菜。可以凉拌也可以清炒,味道非常的不错,味道清甜。不过在清炒的时候一定要多放点油,紫云英特别能吃油。事实上将紫云英作为野蔬食用,自古以来都有。明朝朱元璋的第五子朱橚就在《救荒本草》中记载:“救饥,采角取子水淘洗净,下锅煮食,其(紫云英)嫩苗叶煠熟,油盐调食亦可”,可见紫云英其实是可以食用的。

第二、紫云英是非常优质的一种绿肥力植物

在南方农村,每年秋季水稻收割之后,农民朋友就会往水稻田中撒紫云英种子。因为紫云英具有同根瘤菌共生固氮的作用,为紫云英提供氮肥。来年之后春耕之时农民朋友就会犁田,将紫云英的植株翻入田中。它能够开始的腐烂沤肥,因此紫云英也是非常重要的绿肥作物,在长江流域水稻田中广泛种植。

三、紫云英全草可以入药,有很高的药用价值

紫云英是药食同源植物,它不仅可以食用以及作为绿肥之外。同时紫云英也是一种非常传统的中草药,有很高的药用价值。一般夏季的时候采收,以全草或种子入药,有祛风明目、健脾益气、解毒止痛之功。在《本草纲目》中就有记载:“紫云英味微辛、微甘、性平、可祛风明目、健脾益气、解毒止痛”。

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此外在《现代实用中药》中亦有记载:“紫云英为清血药,治坏血病,利五脏,明耳目,去热风,令人轻健。捣汁服,治五种黄病”。可见虽然紫云英是一种极为普通的绿肥作物,但是它的价值依然极高,是名副其实的宝藏植物。

第四、紫云英有非常高的观赏价值,同时也是非常重要的蜜源植物

紫云英的用途非常广泛,它除了以上3大作用之外。事实上它还是一种非常优良的观花植物,特别是它的花非常的好看,清晰淡雅。如果春天遇到一片紫云英花海,那么非常美的一件事。同时紫云英也是非常重要的蜜源植物,产出来的蜜质量非常的好,农民朋友了解了吗?

好了,今天的文字就写到这里了。大家对于紫云英了解了吗?你知道紫云英吗?在你的家乡有紫云英这种植物吗?大家有什么想说的也可以在下方评论区留言,分享您的见解。