四川人一日三餐吃的是什么？

来源：味研所

川菜，作为中国四大菜系之一，以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧闻名。

担担面（Noodles, Sichuan Style）是四川省一道传统汉族特色面食。担担面成菜后，色泽红亮，面条细薄，卤汁酥香，鲜而不腻，辣而不燥，十分入味。该面食在四川广为流传，常作为筵席点心。

2013年，担担面入选中华人民共和国商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

有人说，“所有的乡愁都是因为馋”，再没心没肺，也莫辜负自己的胃！早餐是生活美学的开场白，当胃顺当了，生活的一切也都越来越好。

四川火锅是指四川的特色火锅，其表现出了中国烹饪的包容性，在制作配料上以“厚味重油”著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化。[1]四川火锅味型多样，不同的火锅品种有不同的火锅汤汁和不同的调味料，具体包括毛肚火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等百余种

美食带给人的喜悦，与时间无关，花4小时做一顿大餐，和用4分钟等一碗美味的面，同样令人欢喜。与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜。

串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见长，闻名中国，锅底的用料决定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的独特配方。

别让生活耗尽了你的耐心和向往，你还有诗和远方，烤肉和涮肥羊，火锅和麻辣烫……烟火人间，风味长存，不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。