4月10日，电影《热辣滚烫》正式结束公映，以34.6亿的票房成绩，7203.4万次的观影人数，成为目前为止2024年内地票房和观影人次的领先者（数据来源：猫眼专业版）。
与电影的高票房一起沸腾的，还有场外的舆论喧嚣。影片是否在借助“减肥”炒作、是否在制造身材焦虑、是否刻意迎合女性观众等争议，都将其推至风口浪尖，以至于原定2月22日上线的独家幕后纪录片不得不宣布延期。
4月16日，《<热辣滚烫>幕后纪实：我只活一次》（以下简称《我只活一次》）姗姗来迟，为影片彻底画上句号。
当电影的热度已逐渐消散，当场外的舆论已尘埃落定，这份迟来的幕后纪录片，还能让观众看到什么？
于我而言，大概是两个词：感动，真诚。
《我只活一次》历时20个月的跟拍和制作，通过《冒险》《蜕变》《冲刺》《拳手》四集篇幅，全方位还原贾玲消失于公众视野的一年多里，为塑造角色、制作电影所经历的点点滴滴。
如同一份宣言书，《我只活一次》既是对贾玲第二次导演历程的回顾，也是贾玲对如何开启人生下半场的郑重回答。
纪录片首集《冒险》采用倒叙的手法，以《热辣滚烫》的杀青戏份开篇，再回述至2022年贾玲最后一次公开露面的情形。
杀青当日，结束最后一场戏份的贾玲忍不住掩面哭泣，在全场工作人员的欢呼与掌声中，哽咽着表达了一路走来的艰辛与感慨：“杀青的路对我来说真的是，太难了。有那么多拍电影的方式，我感觉我选了一个最笨的办法；有那么多可以杀青的路，我感觉我走了最难的一条。”
2021年，贾玲执导的首部长片《你好，李焕英》上映，凭借对母女情感的真挚描摹，成为内地影史喜剧片票房冠军，并获得了第36届大众电影百花奖优秀影片的荣誉、提名金鸡多个奖项。
2022年7月，最后出现在大众公众视野的贾玲，出席的正是百花奖的颁奖典礼。此时的她依然身材壮硕，笑意盈盈，在和场外前辈的交谈中谦虚地说道：“（大奖）不给也是应该的，我们还年轻，我们再努力。”
在纪录片里，贾玲分享了从《你好，李焕英》到《热辣滚烫》创作心路。“《你好，李焕英》只是我人生很大的一个缺憾，把它填补好了以后，心里感觉空落落的。我有一天晚上躺在床上的时候开始想这部（《热辣滚烫》）电影，想了很多次为什么要去拍这样一部电影……我已经40岁了，现在是我人生的下半场，我希望活得更自我一点吧，不再有那么多的枷锁、负累，所以我想冒一个险。”
“太多人到这个岁数想要燃烧一下自己的生命了”，这是影片内杜乐莹想要再活一次的初心，也是影片外贾玲希望自己再冒险一番的笃定。贾玲说：“我想和观众聊一聊，如何找到自我，慢慢找回自己，慢慢学会爱自己。”
影片里，贾玲饰演的杜乐莹宅家多年，之后通过拳击重新找回自我。片场外，为了让观众在观影时更能体会角色的痛苦感，贾玲在190斤的体重上又增肥了20斤，“我希望观众在电影里看到我的时候有一点点不适。”
诚然，减肥是贯穿影片的重头戏，但正如贾玲所言，《热辣滚烫》不是一部关于减肥的电影，甚至与拳击都关系不大。减肥也好，拳击也罢，都只是通往自由、找到自我的路径。
观众从影片中收获的感动与力量，不是杜乐莹瘦了多少斤，而是借由对身体的掌控和形象的改变，去讲述一个对自己失望的人、对自己的无能感到愤怒的人，如何重新建立自信，发现存在的意义与生活的动力。这是一种朴素的情感，却拥有阴沟里仰望星空的伟大。
然而，改变是艰难的。
2022年10月，《热辣滚烫》正式开机。在2023年1月结束第一阶段的拍摄后，贾玲进入集中减肥期，2023年11月杀青，前后拍摄周期超过一年。在幕后纪录片里，既能看到贾玲与身体代谢的抗争，也有她与自我情绪的博弈。从初期的“我可以不吃饭，但可不可以让我不要运动”的调侃，到减肥瓶颈期心理防线崩溃后的大哭，再到突然掉秤的欣喜，情绪起伏贯穿影片的拍摄始终。
“你不知道发生了什么事情，你做了一切科学上面你能做的事情，但是体重依然不动，情绪的低落我感觉没有办法去缓和。（所以）我每天都在安慰自己，信心一点点瓦解，又一点点建立。我没有10天减肥法，21天减肥法，但我有一个365天减肥法。”
每天5点起床跑步运动，一天运动超8小时，无意识嚼下一颗褪黑素都会懊悔万分，最崩溃的时候甚至感受不到自己还活着。就是在这样的状态下，贾玲完成了对身体的冲刺。此时的贾玲，仿佛与杜乐莹融为了一体，为了再活一次、再赢一次的信念，拼尽全力，倾尽所有。
身为导演、编剧、主演，贾玲不止需要完成角色所需的体型改变，还要定板一切拍摄细节。服装是否足够普通，妆效中的眼线是否有必要存在，拳击馆选址何处最合适，镜头如何呈现最恰当，都是贾玲需要思考的问题。
“你知道在片场的时候，所有人都站在那，所有人都来问你事，这些压力全部袭向我的时候，会觉得已经到极限了。所以在拍《你好，李焕英》的时候，我的备忘录里就写了一句话，叫尽自己最大的努力，千万不要责怪自己，我不去为难别人，我只为难我自己。”
在拍摄影片最重头的杜乐莹拳击比赛出场戏时，贾玲又一度陷入崩溃。长期高强度运动所产生的疲惫感，让她无法完美呈现杜乐莹应有的积极状态。
“我不是要给观众传达这个人经历了一年以后好疲惫好累的感觉，我要给观众传达一种运动让她找回了自我、爱上了自己、变成了一个眼神坚毅的人。但那个时候，我连演不疲惫都演不出来了，因为我的脸上全是疲惫感，化妆和灯光都盖不住，我觉得我的心理防线已经压到极限了。”
怕后悔，就一直做到满意。对戏和自己都很苛刻的贾玲在和剧组商议后，决定延后出场镜头的拍摄时间，教练团队则建议贾玲进行塑形训练并脱水，以尽快恢复身体状态。从一天喝10升水到一天只能喝100毫升水，经过反复的身体调整，才终于成就了影片中杜乐莹比赛出场一刻的高光。
开启“冒险”，不断“蜕变”，全力“冲刺”，成为“拳手”。《热辣滚烫》的故事已经完结，但无论是贾玲还是杜乐莹，认真付出、挑战极限、拼尽全力的精神是永续的。
就像网友所言，“恐惧是生物的本能，勇气是人的赞歌。贾玲让人看到了一个认真对待作品、对待生命的创作者的样子。”
真诚与努力，永远值得尊敬。