春天是大地苏醒的季节，春暖花开，万物复苏，一切都向着生机勃勃的方向前进。在这一个美好的时光里们，我们都喜欢换上漂亮的衣服，到户外游玩，踏春，享受春日带给我们的美好。跟朋友，家人拍上美美的照片，作为春天的回忆。
在享受春光，美好春光的同时，我们也不能忽略饮食的重要性。特别是春季要注意塑造体形，减脂饮食上多下功夫，平时多吃一些清爽刮油，减脂的食材，而豆芽菜是一种非常好的选择。
看似普通却蕴含着丰富的营养成分，含有丰富的维生素C，矿物质以及膳食纤维对于我们身体免疫力的提高，以及塑造体型是有很好的帮助。因为它的营养高，热量低，饱腹感强，还有很好的清肠，排出毒素等好处。
而豆芽菜做法很多，今天我们分享一道家常，但是营养高，口感好的做法具体是怎样呢？一起看看吧。
准备食材：
豆芽菜，瘦肉，酱油，淀粉，食用油，蚝油
具体做法：
豆芽菜口感清脆鲜甜，而且含有的纤维纤维很高。备好的豆芽菜放盆里面，加点食盐水浸泡20分钟，泡好后清洗一下，洗干净之后的豆芽菜捞出，放在一旁沥干水分。
准备瘦肉放盆中洗净，放案板上切成薄片，切片之后的肉入放油，淀粉，酱油抓匀之后放着腌。这样子不仅好吃，而且口感鲜嫩鲜。
锅里面倒入油，然后把腌好后的肉放进去，用铲子给它翻动一下，炒均匀。小火慢慢炒，将锅里面的肉炒至焦香的状态后，我们就把备好的豆芽菜放进去。豆芽菜中的水分含量是非常的高，下锅后可以用大火快炒，而且铲子给它多翻动，这样子可以炒制更均匀。
把锅里面的豆芽菜炒至发软的状态之后，我们就加点食盐跟蚝油调味一下，再快速翻动给它炒均匀。过程中用大火快炒可以蒸发部分的水份，这样煮出来的豆芽菜不会有太多的汁水。
里面的食材煮好后，我们就可以出锅了。这样做出来的豆芽菜不仅鲜脆爽口，而且多汁好吃。而里面的肉片是特别鲜嫩焦香，两种结合在一起，真的是特好吃又下饭。
且豆芽菜中含有的纤维素高，有很好的排毒刮油，将身体里面的脂肪刮掉，这样子使得身体更为健康。而这一道美食里面加了瘦肉，营养加倍，口感鲜美，简单的煮一煮，出锅后清爽好吃，大家都喜欢。
随着春天的到来，气温升高，也是减肥的好时机，这个燃烧脂肪的一道美味，建议大家可以多吃一吃。在春日这一个美好时光里面，豆芽菜又被称之为第一鲜，春天的到来正是吃芽菜的时候，那这一道豆芽菜就建议大家不要错过，它可以帮助我们燃烧脂肪，迎接一个更加轻盈而健康的自己。
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