“酒”是一种非常神奇的饮料,喝过的人有的嗜酒如命,有的却因为其辛辣的口感敬而远之。在古代的文人墨客中,少有不饮酒的,甚至许多传世的佳作正是因为诗人饮酒后诗兴大发而作,比如诗仙李白所作:“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”,便是将酒的价值捧到极致。“酒”在古代被称为“杜康”,这是因为古时人们认为有一个叫做杜康的人发明了酒,所以便取了这个名字。

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在博物馆中,常常能够见到一些器皿,其中许多跟随着墓主带到坟墓中的便是酒器。李白的诗中写的“金樽”便是其中一种装酒的器皿。古人去世之后,尤其是达官贵人,都会置备许多的随葬品,在这许多的随葬品中,酒,也算得上一样。有个盗墓贼喝下古墓里的老酒,2天后被发现,醒后讲句话至今是笑柄。

在河北张家口的张文藻墓中,考古学家有一惊人的发现。这座墓的主人显然十分有钱,考古学家们发现,在墓中有一张非常大的木桌子。桌子上有各种各样的食物,瓜果蔬菜应有尽有,这些菜肴显然已经被人吃过了,桌上杯盘狼藉,像是宾客都走之后还没来得及收拾的场面。

一个绿釉鸡腿瓶子被放在木桌的东面的墙角处,在这个瓶子里,考古学家们发现了橘红色的液体。他们将这个瓶子中的液体取出,小心翼翼地拿去化验,发现这带着香味的液体竟然是辽代的葡萄酒。许多人都好奇,想知道这古墓中出土的美酒拿出来还能喝吗?在人们的观念中,都知道像葡萄酒这种酒是放得越久越有味道的,其风味只会增加不会减少。

考古学家给出的答案是,如果这酒被密封储存得良好的,是可以喝的。但这酒本身就具有一定的历史价值,喝一口就少一口,它来自古代,是用来祭奠死者的,喝了这酒恐对墓主人不尊重。然而,在我国贵州,早有关于饮用古墓中的酒的习俗。

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