谷雨节气，有钱没钱，记得：1喝2做3吃，遵循老传统，安康顺遂日子旺

谷雨节气，有钱没钱，记得：1喝2做3吃，遵循老传统，安康顺遂日子旺

谷雨，是我国二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。谷雨，顾名思义是播谷降雨的意思，随着谷雨节气的到来，温度升高，雨水也会增多。“春雨贵如油”，有利于农耕，利于作物的生长。谷雨是很被重视的节气，毕竟雨水充沛才会风调雨顺，五谷丰登，所以也有很多民俗与节日活动，比如祭仓颉、禁蝎等，此外民俗文化总与美食文化相伴，谷雨还要吃一些特定健康食物。这些老传统表达了人们对美好生活的祁望，盼丰收，希望一年有个好年景，日子安康顺遂，日子兴旺。

谷雨节气，无论有钱没钱，都要记得：1喝2做3吃，这些都分别指啥，我们来了解！

谷雨1喝

喝谷雨茶

老话说“清明见芽，谷雨见茶”，民间老传统，一直有谷雨喝谷雨茶的习惯，也是谷雨时节的重头戏。传说谷雨喝谷雨茶，能够明目、清火、辟邪、安康。

谷雨时节，气温高、雨水多，会有一些烦躁不安，这时正适合喝上一些清香的谷雨茶，来提神醒脑。

谷雨2做

一，调谷雨

谷雨节气，日照时间将会逐渐延长，形成日长夜短，这种变化对我们的日常会有影响，所以调整生物钟就很重要，这就叫“调谷雨”。调谷雨，要早睡早起，不仅能够令身体得到充分的休息，也能躲开夜晚的潮湿。

二，走谷雨

在很多地方有走谷雨的习俗。谷雨节气，正适合去户外走走，踏青赏花、晒晒太阳，消除潮湿，消除烦闷，可以增强体质，有益健康。

谷雨3吃

一，鸡蛋

谷雨，有吃鸡蛋的习俗。谷雨节气，万物生长，人体也需要补充营养，而吃鸡蛋能够为提高体质，滋阴润燥，尤其是家里有孩子的，吃鸡蛋更能助力长高长壮。

推荐食谱：鸡蛋木耳炒蒜苔

做法：

1，准备食材：鸡蛋，泡软的木耳，蒜苔，胡萝卜

2，鸡蛋磕入碗里打散。蒜苔切成段，胡萝卜切成片

3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出

4，锅里加葱花炒香，倒入蒜苔和胡萝卜炒到打蔫，倒入木耳和鸡蛋，加盐，炒到木耳断生，出锅

二，鸭肉

谷雨节气，适合吃鸭肉来补充营养，尤其是鸭肉，高蛋白好吸收，最主要的是不燥，增强体质。

推荐食谱：鸭肉山药炖土豆

做法：

1，准备食材：鸭腿，山药，土豆

2，鸭腿剁成块，洗净控水。炒锅里加植物油，放葱姜、干辣椒炒香，倒入鸭块煸炒至发黄

3，加料酒去腥，放酱油调色，倒入没过食材的清水，炖25分钟

4，倒入去皮切成块的山药、土豆，加盐炖至土豆软烂合适

5，加蒜末调味，拌匀即可出锅

三，香椿

我国好多地方都有谷雨吃香椿的习俗，也叫“食春”。老话说“谷雨香椿嫩如丝，雨后香椿当柴烧”，所以赶紧食椿。最主要的是香椿这食材营养极高，有春补的作用。

推荐食谱：香椿鸡蛋饼

做法：

1，食材：香椿，鸡蛋，面粉，葱花，盐，植物油

2，香椿焯水后切成末，入盆。磕入鸡蛋，加入面粉、盐、葱花、清水，搅成面糊

3，电饼铛刷植物油预热，舀入面糊，摊薄摊平，上下火烙熟，即可出锅

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