宝丰县市场监督管理局召开春季食品安全培训会

为进一步强化餐饮食品安全监管，提升餐饮从业人员食品安全意识和操作水平，切实保障广大人民群众的饮食安全和身体健康，4月17日，宝丰县市场监督管理局在肖旗乡召开春季食品安全培训会。辖区学校（含托幼机构）食堂食品安全总监、食品安全管理员及餐饮从业人员共30余人参加了会议。

培训会上，餐饮股股长任增旺围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，从食品安全管理基础知识，场所布局及设施设备、原料采购验收与贮存、加工制作各环节要求、清洗消毒、废弃物管理与有害生物防治、食品安全管理及其他要求等方面进行了详细讲解。

会后，工作人员与同学们在餐厅一起就餐，并亲切地交流，详细了解同学们对饭菜质量、种类和口味等方面的意见和建议。

下一步，宝丰县市场监督管理局将持续开展多种形式食品安全培训，进一步加强食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众对食品安全的认知，共同维护食品安全和社会稳定。

（来源：宝丰县人民政府网站）