茶事
春天
TEA
在四月的暖风里,北川早已经是一片桃红柳绿、婉转莺啼的模样。
春天的茶是山间的青绿,是轻盈的欢喜,是心间渴望已久的一场春雨。
一程山,一程水,都是令人心动不已的最美时光。连绵不绝的茶园在清澈的风中温柔摇动,所有的心事都在相遇时悄然放晴,化作春茶绿芽上一串串叮叮当当的笑声。
北川已有1300多年的种茶制茶历史,在唐代即属有名的茶区,又因北川为大禹降生之地,故有“大禹门前树,千年苔子茶”的说法。北川茶叶产区地处高山深谷地带,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,茶叶具有香高、味醇、耐泡、安全的优质特征。
2019年,北川被列为全省30个重点茶叶县之一;2022年,成功创建省三星级茶叶生猪种养循环现代农业园区。
品茶
北川苔子茶属绿茶,因其外形节间长,故称苔子茶,1989年被认定为四川省地方良种,产于北川羌族自治县高山深谷地带,分布海拔为800米-1800米,耐寒、芽壮、叶厚、氨基酸含量高,成品茶滋味醇、香气高、汤色亮,回味甘甜,是制作绿茶的优良品种。
中国工程院院士刘仲华在羌茶节高度点赞北川苔子茶:“安全、颜值高、好喝”,称北川苔子茶是一款有记忆的好茶。
当清晨第一缕阳光洒向大地,与茶园一同沐浴在金色的光芒之中。茶树在晨露的滋润下,吐露出嫩绿的新芽,连空气中都散发着淡淡的香气。
如此动人的景色,你舍得错过茶园那春色初盛,绿韵风起的美丽吗?
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返程
春天的新茶,裹挟着满满的春天气息,清新、细腻、甘甜。让我们一起在阳光下,将生活揉进温柔里,共品一杯“北川苔子茶”吧!
(来源:北川文旅)