江苏省经营环节落实食品安全主体责任现场会在淮安经济技术开发区召开

4月11日，江苏省经营环节落实食品安全主体责任现场会在淮安经济技术开发区召开，工学院五食堂作为学校食堂示范点迎接江苏省观摩，省、市市场监管局分管领导、相关负责同志共40余人参加活动。

与会人员深入食堂后厨和食安驿站，观看现场讲解和演示，详细了解工学院和食堂承包方落实食品安全主体责任、推进制止餐饮浪费、创新接诉即办机制等工作落实情况，对淮安经济技术开发区食品安全工作成效给予高度评价。

今年以来，经开区市场监管局打好组合拳，通过开展风险隐患排查、建立长效监管机制、凝聚食安监管共治合力等举措，不断提升监管质效，食品安全治理能力和保障水平不断提升。下一步，该局将继续坚持问题导向，聚焦风险防范，推动食品安全“两个责任”落实落细，保障人民群众“舌尖上的安全”。

周丹丹

（来源：淮安经济技术开发区管委会网站）