简阳市融媒体中心
“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。”说起桑葚，不得不提咱们简阳市江源镇的千亩桑葚田。成都出发，驱车一小时就能到达“桑海乡田”旅游区，全镇的桑葚种植区域分布在团岭村、石泉村、双井村、红台村。超3000亩的桑葚田亩产量约4000-5000斤，现在全部进入盛果期，向广大市民游客发出诚挚的采摘邀请。
“入园20元，大家敞开吃，带走零售5元……”江源镇石泉村四组村民王永和正在向游客介绍采摘规则，忙得不亦乐乎。他家的桑葚采摘园内，一棵棵桑葚树上结满了红得发紫的桑果，在蓝天白云之下散发着果香，吸引不少游客前来采摘、尝鲜。
今年是王永和种植桑葚的第12年。如今，他家的7亩多桑葚园内共种植了1700余株桑树，每年4月桑葚成熟时，都能吸引不少市民游客前来尝鲜，近期，正值桑葚盛果期，每到节假日，来自成都、资阳等地的游客络绎不绝。“平均每年收益都在7万元左右，今年的桑葚长得很好，游客最高峰时一天就能收入4000到5000元。”
“这里的桑葚又大又甜！”“这一筐要摘满了，我再去拿一个小筐。”游客穿行在桑葚园内，或采摘尝鲜，或打卡拍照，在领略田园风光的同时感受采摘的愉悦。“每年我们一家都会来这里采摘，这里桑葚的口感很好，能体验采摘的乐趣，身心也得到了放松。”
“自从发展桑葚这个产业后，我们村留下的青壮年越来越多、大家的信心更足了，尤其是这个月世园会即将举办，镇上借助桑葚特色产业，打造系列消费场景和活动，游客真的是越来越多，我们村民的腰包也越来越鼓！” 说起村里面的桑葚种植业，石泉村党委书记、村委会主任严于刚对本村的发展底气十足。
过去，江源镇多个村产业单一，主要种植水稻、玉米等传统农作物，产出少、收入低，青壮年纷纷选择外出务工……如何让村民在家门口实现致富、如何让更多青壮年留下来、如何实现乡村振兴，当地在不断探索。
2012年，当地通过考察论证，桑葚含有天然抗氧化成分VC、花青素、胡萝卜素、硒、黄酮等，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、养血补血的功效。决定利用本地生态资源优势，因地制宜大力发展桑葚产业，石泉村村民王永和就是其中的一员，他抱着试一试的心态，拿出自家5亩多地种植桑葚，想不到这一试，收入就成倍地增加。
果桑具有产量高、适应性强、管理粗放、产出周期快、经济价值高的特点，比以前种植传统农作物收入翻倍了。
在江源镇，像王永和一样靠种植桑葚致富的村民还有很多，头一年尝到甜头的村民，第二年又纷纷增加种植面积。截至目前，江源镇已成为成都地区最大的桑葚种植基地，累计发展种植户1500余户，种植桑葚约3000亩，2023年实现产值达1800万元。
桑葚产业发展也不是一帆风顺，虽然群众收入实现了大幅提升，但是以户为单位进行的种植、管理、销售，各自为阵，产量上不去、销售遇难题、收入不稳定等方面的问题日益突出。为解决这些发展瓶颈，江源镇成立了简阳市葚意种植专业合作社，推动产业发展由“单打独斗”向“抱团发展”转变，通过组织开展科学技术、经营管理等方面的培训，为广大种植户提供全方位服务，以促进产业发展、农民增收，同时，引进尚果酒业落地，以规模经营为依托，以利益联结为纽带，形成了特色农业产业化联合体，给农户发展桑葚产业吃下了定心丸。
"这几年，通过参加新型农民培训，我们掌握了不少种植的核心技术，镇上还邀请农林专家为产业发展出谋划策，通过嫁接不同品种的桑葚，错开收获期，拉长采摘时间。"
"引进的酒厂实现了全镇桑葚保底价收购，彻底解决了我们种植户的后顾之忧。"石泉村村民王友俊、樊鹏喜深有体会。
与此同时，该镇积极延伸产业链，提升附加值，先后开发尽春意神洲紫、尚果酒业玛佰瑞、桑葚干、桑葚饮料、桑葚饲料、桑葚中药切片等10余种特色桑葚产品，将收购商“引进门”收购桑叶、桑枝，为村民提供了增收渠道，同时，整合全镇的桑树资源，在双井村以“村党支部+公司+农户”的模式，发展僵蚕养殖特色产业，带动村民就近就业，实现收益100万元以上。
通过多年的发展，江源镇围绕“桑园+家庭农场+乡村旅游”模式，创建“桑海乡田”乡村旅游品牌，逐步形成了“1轴线、2中心、2环线、5区、2点”的旅游规划布局，连续7年举办桑葚采摘节活动，形成了集“桑葚种植基地、自主采摘农场、环线旅游观光、餐饮休闲娱乐”为一体的生态休闲观光旅游园。累计接待游客100余万人，旅游综合收入近3000万元。
"镇上的桑葚产业发展得如火如荼，我们经营起农家乐，游客可以在这采摘休闲，也推出桑葚拌土鸡、桑叶饼等特色菜品来吸引游客，游客增多了，我们的收入也增加了。"农家乐负责人胡大婶。
在江源镇，一棵棵小小的桑树一路“破茧成蝶”，最终串出一条“果、叶、枝、根”的综合利用产业链。接下来，江源镇将深入贯彻落实市委十六届七次全会精神，聚焦城乡融合发展，抓实产业发展和乡村新型消费场景衔接，深耕桑树种植产业，延长产业链条，增加农产品附加值，持续创响桑葚等特色产业品牌，不断带动群众增收致富。
初夏时节·‘葚’是甜蜜
HELLO SUMMER
一颗颗像宝石一样的桑葚果
闪着诱人紫色光芒
让味蕾蠢蠢欲动
来现场采摘吧
采摘导航：江源镇119乡道桑海乡田旅游区
采摘联系人：
1️⃣团岭村 马书记：13551706348
2️⃣石泉村严书记：13882970673
3️⃣双井村 王书记：13629013995
4️⃣红台村 文书记：15082119362
推荐店铺：
1️⃣炜烨农庄：简阳市江源镇石泉村6组炜烨农庄
☎️联系电话：13882919069
2️⃣团岭生态农庄：简阳市江源镇团岭村5组团岭生态农庄
☎️联系电话：15082118088
3️⃣忆香缘农庄：简阳市江源镇团岭村5组忆香缘农庄
☎️联系电话：13618054213
记者 |胡禹
编辑 | 胡禹 叶雨舟
责编 | 曹礼芹
审核 | 李艳敏
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