产能提升13%！温氏、扬翔、广垦、PIC、朴成、加大在执行的批次化生产有哪些“科技狠活”……
说到猪场批次化生产的实践，在场诸位过来人都“抹”了把“辛酸泪”，连续生产转变成批次化生产太难了。
2024年4月16日-17日，来自广东、广西、福建等地70多位集团猪场主管和生产负责人齐聚广州番禺美丽豪酒店，在“挑战动保冠名 规模猪企│母猪繁殖与健康管理研讨会”上大家分享了各自猪场批次化生产现状，就实操过程中遇到的问题，批次化生产的应用前景，母猪健康管理与用药安全等话题进行了高效、深入的交流。
本次活动由新猪派主办，华农农梓乡村振兴产业研究中心承办，华南农业大学乡村振兴研究院作为指导单位。研讨会活动由天津市中升挑战生物科技有限公司独家冠名，广西贵港秀博基因科技股份有限公司和北京伟杰信生物科技有限公司战略合作。
告别猪只数据“糊涂账”
全进全出，猪在哪里一目了然
说起批次化生产模式的建立，从0到1的过程，在座的猪场都坦言“太难了”。
最难的是人员管理。广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理黄如渠介绍到，公司2017年时就到法国学习批次化生产模式，在国外专家指导下开始尝试批次化生产，那时烯丙孕素都是进口的。猪场员工第一次听说这种生产模式时，都“炸”了，要全盘打翻现有的连续生产经验，大家对生产成绩都心里没底。经过多年摸索和人员的培训，才形成目前的稳定适度批次化生产模式。
对此，广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德提到一点很好的建议。他表示实施批次化生产必须要管理层和员工理念统一，上下齐心。并且将好的场线成功经验树立标杆，起到示范作用，同时鼓励团队竞争，在考核上给与奖励。
除了对稳定生产的担忧，另一个猪场员工的顾虑就是批次化生产之后，猪只数据更加透明了。广东益信农业科技有限公司董事长余益耀提醒，全进全出，每批多少母猪，多少产床，多少仔猪，都一清二楚。由于猪场生产各阶段数据都与绩效考核直接挂钩，这也导致连续生产中存在一些漏报瞒报情况。实现批次化生产后，猪只数量再也没有“糊涂账”，资产更加清晰。
员工的意识和技术水平，还决定着批次化生产的成败。广州朴成生物科技有限公司总裁周通就表示，如果生产人员意识不到位，也会使批次化生产越来越乱，最终走回连续生产的老路。而在人员调配和培训的过程中，也会使企业的管理水平取得很大提升。可以说批次化生产对猪场运营管理能力来说，是个不小的挑战。
减少10%-15%种猪浪费
18天批到28天批可将产能提升13%
为何集团猪场排除万难也要推行批次化生产？实践证明批次化生产能够带来非常可观的经济效益，极大提升生产效率。
姚辉德表示批次化生产能够减少10%-15%的种猪浪费。华南农业大学教授张桂红分享到，数据显示，各种不同天数批次化效益对比发现，14天批和28天批数据最佳，可实现PSY29.9，相比18天批，28天批的产能可提升13%。
那么猪场到底选择多少天批次更合适呢？温氏集团研究院执行总经理王连想表示，批次化天数设计核心在于最大化利用好产栏。而天数的选择需要根据本场的栏舍数量，栋舍设计，客户需求等多方面考虑，适合自己的就是最好的。他介绍到，温氏目前60%的场线使用18天批，充分考虑25天断奶利于猪苗断奶后直接上市投苗，这时的猪苗体重合作养户比较满意。另外，产房空栏冲洗消毒时间9天，保证空栏效果，利于疫病防控。
因此，各场批次化在母猪群规模和天数上都各不相同，但大家基本达成共识，一旦形成规律不要轻易更换，更不要频繁更换生产节律。
后备猪储备数量要足
初情期管理非常关键
理念达成一致，并设计好生产批次后，另一个关键就是后备猪群。
由于批次化生产需要定量后备母猪补充，因此一定要提前做好计划，做好后备猪群的储备和驯化。姚辉德表示，德兴为了补充后备母猪，专门建设一个2000-3000头规模的小猪场用来准备合格的后备母猪一次性进群。
黄如渠也表示批次化生产最关键是后备猪跟不跟得上，他们每个万头母猪场都专门设立10%的核心群为本场扩繁之用。华南农业大学教授张守全也强调，一是要确保产房满栏，配怀舍可以适当多一点；二是要确保每一批的后备猪跟得上。
初情期管理也是大家多次提及的重点。大家就后备母猪的体重、日龄、诱情、初情期记录、激素使用等方面，提了很多可操作的建议。
防控非瘟、蓝耳病
批次化生产破解难题
母猪健康管理上，大家最关注的焦点无疑是非瘟、蓝耳和PED。而批次化生产的全进全出和空栏消毒，恰恰成了这些猪场“心腹大患”的必杀技。
张桂红表示通过批次生产，创造批次间的“洗+消+干燥+消毒+空栏”间隔，阻断仔猪批次间病原体的横向传播+母仔垂直传播。批次间隔形成的批次间的`空泡期`，是阻断多种猪流行性疾病的好方法。
就算蓝耳爆发，影响也只在一批到两批之间，全部清栏，快速阻断，也大大减少了损失。
华南农业大学教授张守全总结了批次化技术在我国养殖业的应用，他表示选择母猪批次管理时间节律的原因，首先是数倍增加每批次提供猪苗的数量，这对大规模育肥生产以及“公司+农户”模式非常必要，因为同批次猪苗整齐度高，在疾病防控和出栏时间也更容易形成一致；另一个就是对防控蓝耳病（蓝耳病阳性稳定场）非常有帮助；另外也更方便生产管理（如分娩舍要求等），提高栏舍利用率。
张守全还总结了生殖激素的生产创新，烯丙孕素是最常见调节发情期的药物，对后备母猪抑制卵泡发育，达到同期发情，经产母猪则调整发情期，诱导超期母猪的发情等。需要注意的是剂型和品牌的选择，筛选出质量稳定高效的产品。重组长效促卵泡素rFSH是细胞工程产品、体外获得、 重组长效，成本低、半衰期长(55h)，未来应用前景非常广泛，目前伟杰信正在申报的此类产品，值得期待。
经过一天的研讨，到场猪场对批次化生产的设计、执行、难点和收益都有了更深刻的理解，收获满满。
积牧数据总经理钟怡群致辞
挑战动保董事长王建致辞
精彩报告
华南农业大学教授黄显会分享《批次化生产模式下母猪科学用药》主题报告
抗微生物药物对动物养殖中疾病的预防和治疗至关重要，在饲养和生物防护措施无法避免病原侵入时，适当的抗微生物药物治疗不仅可减轻动物的病痛，同时还可以降低养殖业者的经济损失。
治疗性预防就像“篱笆墙”，对暴露于致病菌感染的高危动物群体、特殊时期存在高风险机会感染以及传染病爆发防止混合感染等场景，早期治疗剂量给予，可有效防止疾病发生和进程。但始终要坚持谨慎用药，一方面将敏感性测试作为常规工作，另一方面通过临床诊断和科学评估，非必要尽可能减少用药。
挑战动保技术服务总监赵健分享《烯丙孕素及母仔猪保健方案的应用体会》主题报告
批次化生产要求同一批次母猪同期发情、 同期配种、同期分娩和同期断奶， 其中同期发情是批次化生产的核心。而控制母猪尤其是后备母猪同期发情，烯丙孕素口服溶液是必须要使用的药物。
猪场批次生产中，对于激素的使用方案通常有精准和简式，实际上并无绝对区别，需要根据猪场生产指标的需求以及现场情况协商而定，或者相互融合方案使用。从成本控制考虑，建议可以优先考虑简式方案，只要对后备母猪做好初情管理，单一使用ALT，参配率也能达到96%，而对异常猪增加PG和PMSG，参配率能达到83%-94%的比较理想的水平。
需要注意的是后备猪停药后发情率低的主要原因，包括初情期管理差、喂药过程漏喂或少喂、给药不标准、停药后发情刺激不足等，往往细节决定结果。挑战动保的烯丙孕素“媒可约”实用效果受到国内众多集团客户的肯定。
赵健介绍到，据统计，母猪子宫内膜炎在年淘汰的母猪比例中，占比发病率超过30%-40%，炎热夏季可高达50%以上；断奶后不发情、返情、屡配不孕的母猪85%以上是由子宫内膜炎引起的。加上抗生素和化学药的滥用，造成病原微生物耐药性越来越严重，使此病发病率逐年增高且治疗效果很不理想。
挑战动保临床调研数据显示，子宫内膜炎主要致病菌大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌、沙门氏菌的敏感性药物，只有恩诺沙星和盐酸头孢噻呋对4种病原菌都敏感。恩诺沙星抗菌谱广，且具有很强的渗透性，血药浓度高且稳定，能广泛分布于组织中，而且在组织中的浓度要高于血清中的药物浓度，使其成为治疗深部组织感染等的首选抗菌药物。挑战动保的（长效）恩诺沙星注射液采用新型高分子乳化剂—脱乙酰壳多糖，制剂呈具有缓释作用的网状结构，实现速释速效和缓释长效的完美结合。该产品还获得了美国FDA的认证。
北京伟杰信生物科技有限公司技术总监程诗文分享《猪批次化生产痛点及解决方案》主题报告
当前猪场批次化生产还存在诸多问题难点：猪群利用率低、繁殖性能无明显提升、相关产品局限性、批次生产模式不合理以及缺少专业批次生产技术人员等。伟杰信针对猪场规模、栏舍结构等结合实际生产需求，制定合理的批次化生产方案，通过重组蛋白激素，解决传统激素存在易产生抗体、半衰期过长等缺陷，解决批次化生产难题，放大批次化生产优势。
完整的批次生产技术服务流程应在制定生产方案前，针对猪场规模、猪场栏舍结构、猪群疾病情况、猪场近一年生产成绩以及猪场人员配置展开调研，再结合实际生产需求制定合理的批次化生产方案，展开人员理论培训，由技术老师驻场实操指导，并进行长期服务跟踪。
温氏集团研究院执行总经理王连想分享《以PCY为抓手、紧盯关键环节，提升批次化运行效率》主题报告
以往用PSY作关键繁殖指标，容易受基础母猪变化影响，PSY高的猪场，成本不一定低。经过温氏多年评估，认为PCY（每个产床每年提供的断奶仔猪数）作为评判指标更加准确。因此，批次化天数设计核心在于最大化利用好产栏，也要精准匹配好下游肉猪养殖资源和配套，例如温氏目前60%的场线使用18天批，充分考虑25天断奶利于猪苗断奶后直接上市投苗，合作养户比较满意。另外，产房空栏冲洗消毒时间9天，保证空栏效果，利于疫病防控。
对单个猪场来说，要经过产能对比、栏舍数量等综合考虑，尽可能选择同一种模式，充分研讨确定后，不要轻易更改，更不能经常更改。
华南农业大学教授张守全主持上午论坛
北京伟杰信生物科技有限公司董事长罗昊澍介绍了《利用生物制药技术开发高端动物蛋白抗体药》的研发历程。
据介绍伟杰信是基于细胞基因工程技术开发高端动物蛋白药的创新平台，承担多项国家“十四五”重点研发项目，其中猪批次化生产精准调控技术升级与新产品研发，将开发重组猪促卵泡激素，用于猪的批次化繁殖生产，提高繁殖效率。VJT101正在新兽药申报中，相关技术成果已经获得多项国内外专利。位于浙江生产基地将是国内第一个动物重组蛋白抗体药GMP生产线。
华南农业大学教授张桂红分享《批次化的效率与疫病防控》主题报告
猪场可通过批次生产，创造批次间的“洗+消+干燥+消毒+空栏”间隔。批次间隔形成的“空泡期”是阻断多种猪流行性疾病的好方法，尤其是空栏期间的干燥。
因此，批次化生产可显著降低ASFV风险，利于呼吸道和腹泻性疾病的控制，对阻断断奶后猪群批次间病原体的传播更具意义。
广西贵港秀博基因科技股份有限公司董事长李家连分享《猪精对母猪建群及群体健康的影响》主题报告
猪场盈利的主要抓手包括生物安全、极致成本、产品结构、适度规模和适抓机会几个方面。其中高可靠的疫病防控体系建设包括生产模式规划和疾病防控结构规划。李家连介绍秀博基因目前的生产模式：种公猪、种母猪分开饲养；分胎次饲养；多点式生产；一场多线生产；批次化生产；猪群单元全进全出以及猪群单位顺序排列等。
高效率的普惠育种体系建设则提到普惠育种优势：种母猪更新自循环，降低引种带来的疾病传播风险；通过联合育种方式，不断把核心群优良基因通过精液传递到商品猪群；只需要保留一个母系母本核心群，核心群维持成本低；通过种母猪自循环，加强后备种母猪供需协同，提高每批次种母猪的满产率，提高固定资产的利用率；降低配种成本。
PIC®中国母猪场服务经理张明辉分享《优秀的后备母猪管理实现母猪场生产效率最大化》主题报告
母猪的第一胎产仔性能决定了母猪终生的生产性能，因此实现母猪场繁殖性能的持续提升关键点在于做好后备母猪的培育工作。比如，要主动淘汰边缘母猪，持续入群后备母猪，商品母猪场推荐45%-50%的年更新率，能够实现持续提升母猪群繁殖效率；要选择初情期少于195日龄的后备母猪进行配种，如果大于195天、前三胎总断奶仔猪数将呈降低趋势。
广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理黄如渠分享《广垦畜牧母猪健康管理体系建设》主题报告
母猪健康管理体系的建设包含生物安全、健康监测、生产管理、环境控制四个方面，其中生物安全防控工作最为重要。首先， 科学选址是保障猪群健康、建立生物安全体系的先决条件。其次，要根据各个猪场不同条件，与时俱进设计不同执行方案。最后，要把日常生物安全工作制度化，通过常态化执行让员工形成习惯。
华南农业大学副教授王衡主持下午论坛
【微信编辑】孟 轩
【内容来源】孟 轩、陈淑梅、徐宇萌、姚崞鹏
【摄影供图】胡 永、孙 茜
【内容审核】李 丹
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