关注驻马店快聘！本地真实靠谱招聘平台！
驻马店的小伙伴们注意了
最近几日千万不要去农村
这东西“有毒”，吃了会上瘾！
没错
是槐花！
又到了一年一度的槐花香
无论是寻找儿时的味道
还是耐不住美味的诱惑
对于驻马店人来说
少了槐花的春天就是不完整的
（不接受任何质疑）
在小编记忆中，小时候村子里槐花树并不稀奇，特别是闲置的院子里，满院子开的都是槐花，一朵朵、一簇簇，洁白如玉，散发着独特的清香，每到四月槐花开放的季节，大街上飘满槐花的香味儿。
每到这个时候，房前屋后的槐树下是村里最热闹的地方。一到放学，男女分工明确，男孩子三五下就爬到高高的树杈之上，瞅准目标，刀起花落，然后树下的女孩子就把枝子拉到一边，一把一把的撸槐花。大人则是在旁边，坐着小板凳聊家常。
如今在大多数人的印象中，槐花只是一种时令菜，人们争先恐后，稍晚一会儿就变成了别人家饭桌上的佳肴。
有段子说：
给驻马店人一袋面粉
我们能蒸出整个春天
一点没错
在驻马店人的餐桌上，关于槐花的菜谱
正槐花、槐花饺子、槐花包子
槐花煎鸡蛋、清炒槐花……
（你们家还有啥私家菜谱，评论区分享）
0
1
槐花蒸菜
制作步骤：
1、洗净的槐花分几次撒上面粉；
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉；
3、上锅大火蒸20分钟；
4、蒜泥、辣椒、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均
0
2
槐花炒鸡蛋
制作步骤：
1、槐花洗净，打几个鸡蛋，加盐搅拌均匀；
2、热油；
3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散；
4、出锅盛盘。
0
3
清炒槐花
制作步骤：
1、炒锅内加少量油烧热；
2、倒入槐花快速煸炒；
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
0
4
凉拌槐花
制作步骤：
1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份；
2、加适量盐和香油拌均即可。
0
5
槐花鸡蛋饼
制作步骤：
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀；
2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
0
6
槐花包子
制作步骤：
1、槐花焯水过凉，挤干水份；
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟；
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅；
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅；
5、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
槐花的长期保存方法
当季的槐花去梗，直接放入冰箱（不用焯水）冷冻保存，随吃随取。
食用禁忌
1、槐花 性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
2、由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。
3、粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
4、同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
听说现在菜市场、超市
已经有卖槐花的了
今年市场多少钱一斤？
（评论区报一下价）
今年的槐花你吃上了吗
另外还要啰嗦一句
槐花虽好吃
但是要文明采摘哦~
添加客服，便捷出行