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在春雨的滋润下，鲜嫩的春笋、蕨菜等纷纷破土而出，成为餐桌上最诱人的美味。在众多春菜中,数春笋的地位最高,笋是春菜中的极品,笋体纤雅、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，自古就被誉为“菜中珍品”。日前，记者就跟随西河镇东塘村官厅下自然村的饶君朗大哥体验了一把拗小竹笋的乐趣。
来源：大埔县融媒体中心
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