免疫系统是人体对抗病毒和有害物质的重要屏障，它起着保护作用。即使在感染后，免疫系统也是控制病情发展、有效恢复健康的关键。

打开网易新闻 查看更多图片

健康饮食对免疫系统的正常运转至关重要，因为它能提供能量和营养，而营养不良会损害免疫机能。

一些天然食物富含丰富的营养成分，这些营养可被肠道微生物吸收，并转化为能够抗炎的代谢产物，帮助免疫系统更有效地运作。

柑橘类：很多人感冒后会补充维生素 C，可以促进白细胞生成，有助于帮助身体对抗病菌、活化免疫功能，是抵抗感染的关键营养素。几乎所有的柑橘类都富含维生素C以及丰富的多酚类。多酚具有强大的抗氧化力，有助于消灭自由基。

彩色甜椒：富含β-胡萝卜素和维生素E，维生素C含量超过柑橘。每天一个甜椒，就能满足一日所需的维生素C。β-胡萝卜素可转化为维生素A，提升抗病毒能力。

西蓝花：西蓝花等类十字花科蔬菜，含有丰富的矿物质和维生素A、C、E，以及许多其他抗氧化剂，可以有效保护身体的细胞免受自由基的侵害。此外，它还富含β胡萝卜素，有助于增强呼吸系统功能，减少空气中病菌对肺部的危害。

燕麦和全谷物：不仅富含有益的纤维、蛋白质和健康脂肪，还含有β-葡聚糖，这是一种具有抗微生物和抗氧化性质的纤维素。燕麦中富含β-葡聚糖，具有抗菌抗氧化的功能，有助于提高免疫力、促进伤口愈合，同时可以协助抗生素的有效作用。

此外，燕麦还富含多种B族维生素，包括维生素B6和叶酸，有助于抵抗细菌和病毒的侵袭，增强身体的免疫力。全谷物等粗粮含有的LPS泛菌糖脂质，能够通过吞噬细胞表面TLR4通路使其活性化，激活小肠免疫，调节免疫平衡。