文 ｜ 酷乐志
4月16日卡塔尔航空公司宣布，将在中国航线上推出全新设计的机上菜单，而菜单更新特别选择在夏季旅游高峰季推出，旨在确保乘客在三万英尺也能享受到地道的中式美食。
此次菜单的更新，灵感源自卡塔尔航空对中国内地六大目的地——北京、上海、广州、杭州、成都以及重庆饮食文化的深度洞察，通过致敬这些城市独特的美食传统，为乘客在旅途当中带来非凡的味蕾享受。
自2024年7月起，乘坐卡塔尔航空往返中国航点的商务舱和经济舱旅客，将有机会逐步享受到新推出的机上佳肴。全新的菜单特别重视选用国内可持续供应链中最新鲜的本土食材。卡塔尔航空也将定期更新菜单，满足包括飞行常旅客在内不同人群的多元口味需求，既有地道的中华传统佳肴，也融合了世界各地的国际美食。
卡塔尔航空公司北亚区总经理陈昌耀先生说：“我们深知，在中国旅客的旅行体验中，机上餐饮扮演着至关重要的角色，优质的机上餐食与服务也能激发出旅客搭乘卡塔尔航空的美好旅行记忆。随着今年暑期的临近，数百万中国旅客即将开启旅行，我们非常激动能推出新一季的机上菜单，让中国乘客的飞行体验更加难忘。”
陈昌耀先生表示，卡塔尔航空中国航点的客座率目前已成功恢复至疫情前水平，高端舱位的需求也显著增长，为乘客提供前往纽约、波士顿、圣保罗、多哈、巴塞罗那、雅典、伦敦、巴黎、卡萨布兰卡和马尔代夫等众多热门目的地的便捷选择。
全新菜单包括：
华北地区（北京）：机上菜单精选多道本地特色佳肴，包括黑椒牛柳、牛肉烧饼及麻婆豆腐。此外，该菜单还提供经典的葱油拌面、酸辣汤等美味，为飞行旅程增添独特的风味体验。
华南地区——（广州）：机上菜单包括虾仁云吞面与粤式白切鸡，展现南方烹饪的特色，同时体现了广东美食新鲜、细腻风格。
华东地区（上海、杭州）：机上菜单提供牛肉生煎包，其结合地道生煎的酥嫩与进口优质牛肉的美味；同时还提供上海面条，彰显了江南丰富的面食文化。
西南地区（成都、重庆）：机上菜单包含独具川渝特色的多种美食，担担面、酸辣粉、棒棒鸡在万米高空为乘客带来舌尖上的麻辣享受和丰富口感。
卡塔尔航空一直致力于提供卓越的机上用餐体验。2024年，卡塔尔航空荣获航空乘客体验协会（APEX）颁发的“全球最佳机上餐饮奖”，以及被国际独立航空评级网站Airline Ratings授予“最佳机上餐饮奖”。
图片来源：品牌提供