毕马威：2023年中国餐饮投融资事件减少20% 行业走向整合发展

观点网讯：4月17日，据毕马威中国主管合伙人林启华在消博会期间透露，2023年我国餐饮行业的投融资事件同比减少了约20%。自2019年至2023年，我国餐饮业共完成了691笔投融资事件，交易金额超过370亿元人民币。

其中，2021年是近五年来投融资事件数量的最高峰，全年共发生178笔投融资事件，交易金额超过210亿元。而进入2022年后，餐饮业的投资活跃度开始下降。到2023年，我国餐饮行业披露的投融资事件为125起，同比减少约两成。投资机构开始重点布局成熟期的餐饮企业，行业格局逐步走向稳定，并步入整合发展的阶段。