4月16日，县政协专题协商活动“开展加强网络订餐食品监管，保障市民舌尖上的安全”在县市场监管局顺利举行。县政府副县长熊仲钢出席活动，部分政协委员代表、6家县直部门单位、美团、饿了么平台负责人、从事网络餐饮实体店代表共计40余人参加活动。活动由县政协副主席王学周主持，分实地查看和协商座谈两个阶段。
第一阶段
政协委员代表们率先深入寻味梅城酒店，实地察看了主体责任落实、食材采购、食品贮存、后厨卫生、清洗消毒等情况，并通过询问监管人员和负责人，对寻味梅城食品采购加工制作过程进行了全方位的了解；紧接着前往美团平台驻地，实地察看了入网餐饮单位台账，详细了解了入网餐饮单位食品安全的培训和考核、线下巡查及线上公示等情况；最后在我局“互联网5G+明厨亮灶”监管中心，准确了解全县340家餐饮单位入网，已实现运用互联网将餐饮单位后厨加工制作情况向广大消费者公示，智能AI摄像头捕捉10多种后厨加工制作违法违规行为，并形成闭环整改处置过程等相关情况。
第二阶段
县市场监管局党组书记、局长徐飞轮就我县网络餐饮食品安全监管情况作了汇报。政协委员代表们就网络餐饮安全问题展开了深入探讨。其中，加强平台责任成为首要关注点，委员们认为，网络餐饮平台应承担更多的管理和监督责任，严格审核入驻商家的资质和信誉；其次，提高食品安全标准也是关键所在，委员们提议市场监管局加大对网络餐饮企业的抽检力度，确保食品质量安全。此外，加强科技支撑，建立健全“互联网阳光厨房”覆盖面和消费者投诉机制也得到了广泛支持。消费者在网络餐饮消费中遇到问题时，应能够方便快捷地进行投诉和维权；委员们还建议加强相关部门之间的协同合作，形成监管合力。同时，加大对违规行为的处罚力度，提高违法成本。
美团、饿了么两家平台及两家实体店的负责人纷纷表态，将深入听取委员们的意见建议，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，落实平台和食品经营者的主体责任和义务，为我县创造一个安全稳定的食品经营、消费环境。
熊仲钢指出，网络餐饮环节食品安全问题是社会高度关注的热点问题，也是全县食品安全工作中的重要一环，开展专题协商活动是强化工作举措、压实工作责任的有效途径，是提升我县网络餐饮食品安全水平的重要支撑。并强调，市场监管局及美团、饿了么平台要认真听取政协委员们的宝贵意见并做好采纳吸收。网络餐饮平台要进一步落实食品安全主体责任、完善食品安全管理制度、加强入网单位审核管理；市场监管局要进一步强化日常监管，畅通投诉举报渠道，依法查处违法违规行为，切实保障广大群众饮食安全。
本次专题协商会议，为网络餐饮监管提供了重要的思路和方向。相信在各方的共同努力下，我县网络餐饮行业将更加规范、健康地发展，为消费者提供安全、放心的餐饮服务。
稿源： 餐饮股
审核： 桂定雄