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世界上可能很难找到一个国家,

像新西兰一样普遍种植斐济果。

新西兰人对斐济果的爱,已经溢到了国外,

《纽约时报》近日也发文

讲述新西兰人与斐济果的紧密关系。

新西兰人的乡愁

很多人的院子里都会种着一棵斐济果树,每年果子成熟时,就会掉落在地上。

虽然现在超市里也有销售,但是最好吃的往往是自己家种的或者邻居送的

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有人甚至开玩笑:说如果你住在新西兰,却没有一个可以免费送你斐济果的朋友,那你要考虑下自己的社交圈子,或者该主动出去交些朋友啦

对于新西兰新移民来说,斐济果的味道往往带着些青涩与懵懂的感觉

刚刚落地新的国家,品尝到一种全新的味道,多年以后再吃,当时初入异国的记忆还会浮现脑海。

而对于土生土长的新西兰人而言,它又承载着很多童年记忆

与家人一起捡斐济果,或者是父母在厨房里做的各种斐济果酱、饮品、糕点等,满是幸福温暖的味道。

像是初春的第一口笋子,初秋的第一颗烤栗子,斐济果也有强烈的季节性,三月和四月是它成熟的季节,而这也是新西兰从夏天过渡到秋天的时间段。

一位新西兰厨师曾在采访中说“提到斐济果,会联想到自己穿着泳衣在阳光下吃它们的场景,然后会有一阵冷风袭来,他不得不套上裤子”。

斐济果之于新西兰人,不只是一种水果,更是一种记忆,一种情结,一个感情的载体,它更是离开新西兰的游子们的乡愁。

很多客居他乡的新西兰人,会在斐济果上市的季节,在超市搜罗,不管价格高低,都要买上几颗一解乡愁。

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例如澳洲人就开了家叫“斐济果上瘾”的店,店主Rohan Bicknell是个蔬果出口商,2013年他从新西兰进口百香果时,供应商也顺便寄给他一些斐济果,果一周后就被住在澳洲的新西兰人抢购一空。

“他们变得像个孩子,”他说。“有时你必须听他们讲上一个小时的童年故事。”

目前在布里斯班的后院种植了32棵斐济果树,在昆士兰南部高地有一个拥有1000棵斐济果树的果园。

现在他售卖斐济果及其相关食品,很多居住在澳洲的新西兰人很喜欢这家店。

为斐济果著书立传

最近新西兰作家Kate Evans写了一本书,讲述了与斐济果相关的内容和故事。

她个人是个超级斐济果粉丝,曾经走访世界多国,探访斐济果的踪迹。

例如在哥伦比亚,她发现本地人更喜欢带皮吃掉整个果子,所以本地培育出的斐济果皮更薄。

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华人将斐济果带到中国

不仅是新西兰,在其他国家也有人因为喜欢它独特的味道,而在自己的国家培育种植,这当然少不了热爱美食的中国人。

2017年一位名叫Yuanshou Long的华人朋友,品尝到了斐济果,很是喜欢,便开始四川老家种植,现在已经繁育了1600多棵果树,将斐济果卖向全国。

在重庆市璧山区大兴镇高桥村也有斐济果种植园,种植着3万多棵斐济果,每年产量超2万斤。

中国江苏省江阴市区徐霞客镇也有斐济果采摘园,但是规模还比较小。

也有浙江台州的朋友,分享自己种植斐济果的故事,很多网友在留言区表示自己想要买果子或者树苗。

也有浙江嘉兴的网友,开发斐济果农场,售卖果苗与水果。

现在在中国斐济果的价格还是不便宜。

很多跨国店铺更贵,新西兰遍地随便捡的水果换个国家就成了吃不起的奢侈品

当然,中国物美价廉的水果多了去了,如果不是为了尝口鲜,大可不必买它。

感觉随着 新西兰国民水果在中国的日渐流行,种植者越来越多,应该会像是蓝莓一样,价格会逐渐降下来吧。

与斐济无关

斐济果(Feijoa)这个名字,是为了纪念出生于巴西的葡萄牙植物学家João da Silva Feijó ,他堪称发现、采集并推广斐济果第一人。

因为Feijó与斐济谐音,所以很多华人朋友就会叫它斐济果。

1815年德国的探险家Freidrich Sellow把斐济果引进到了欧洲,于是就在欧洲开始种植了。

以下为他的画作。

而后有人将它带到了新西兰,便在新西兰开枝散叶,称为“国民水果”。

对于具体何时传来,说法不一,有人说是1908年奥克兰的一个苗圃工从澳洲进口了树苗,也有人说是旺格努伊人Alexander Allison,据传他有一棵过百年的斐济果树。

可以确定的是,1920年左右,斐济果在新西兰广泛种植。脾气暴躁的园艺天才Hayward Wright在奥克兰种植斐济果,并在报纸上打广告买水果。

在1934年的《新西兰先驱报》上,曾开设专栏,介绍这种“宝贵的水果”,称“它的果实……注定会成为最好的果酱或果冻之一。很有自己的味道,只能用美味来形容”。

味道独特的水果

关于斐济果的味道,文字很难去形容。

“烂苹果味儿。

“泡沫垫味儿。

“清新的肥皂味儿。

“柏树味儿。”

一千个人嘴里有一千种斐济果的味道。

笔者第一次吃的时候,感觉是一种美发沙龙的味道,有点像是理发店的洗发水护发露混合在一起的味道,味道怪怪的,但是很上头,而后每年斐济果季都会去吃很多。

你有吃过斐济果吗?

分享下你喜欢的水果吧!

ref:https://www.nytimes.com/2024/04/12/world/australia/new-zealand-feioja-kiwis.html?ugrp=u&unlocked_article_code=1.kk0.0xdR.8p6Hi_liVkAU&smid=url-share

https://www.theguardian.com/world/2024/feb/24/the-indescribable-scent-of-feijoa-the-exotic-fruit-that-became-the-smell-of-new-zealand-childhood#comment-166643392