作为一种药食同源的植物，蒲公英深受很多人群的喜欢，这种植物有着较多的食用价值，比如可以将一些较嫩的蒲公英叶子做成凉拌蒲公英食用，也可以搭配上一些肉馅做成饺子馅，口感都非常的好。
还可以用蒲公英的花朵、根部或者是叶子用来泡水代茶饮用，口感不但非常的醇香，对人体还有着较多的保健价值。那么，用蒲公英泡水喝到底有哪些好处呢？
一、抑菌消除炎症
如果感染上了肺炎双球菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等一系列细菌时，就会诱发一些呼吸道、泌尿道、胃肠道等炎症的出现，那么此时就可以适当的用蒲公英的根部或蒲公英叶子泡水代茶饮用，能够起到抑菌消除炎症的作用。
因为蒲公英中含有大量的胆碱、蒲公英甾醇以及菊糖等各类化学成分，这些成分可以有效抑制和杀灭一系列细菌。
尤其是在出现了非常明显的咽喉部位肿痛、反复咳嗽、尿急尿频、尿痛的时候，适当喝一些蒲公英水，能够有效改善这些不适症状。
另外，在患有乳腺炎、阑尾炎或者是腮腺炎的时候，也可以喝一些蒲公英水，能够加速病情的愈合，有效改善所有的不适感。
二、清热消除火气
对于一些体质偏热，以及压力过大的人群来讲，在日常中很容易出现上火现象。
比如出现肝火旺盛的时候，就会引起反复的口腔溃疡、牙龈和咽喉肿痛、口臭口苦、情绪烦躁、便秘、失眠等问题，就可以用蒲公英泡水代茶饮用，能够有效改善这些症状，有效消除肝火旺盛。
而如果出现胃火、肾火、肺火旺盛现象的时候，也可以泡一些蒲公英水。因为蒲公英当中所含有的各种维生素、挥发油等成分，能够消除火气旺盛现象。
三、利尿消除水肿
尤其是对于患有一系列泌尿道疾病，比如泌尿道炎症、泌尿道结石的时候，就会出现排尿不畅或者是排尿疼痛等问题，那么就可以喝一些蒲公英水。
蒲公英当中所含有的维生素、铁元素、钾元素等各类成分特别多，这些成分可以起到非常好的利尿效果。还可以通过排尿的方式，将体内多余的水分以及一些炎症排出体外，有着非常好的消肿消炎功效。
四、抗肿瘤消除结节
蒲公英当中不但含有大量的维生素，还含有比较丰富的挥发油以及蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、葡萄糖甙一系列的成分。
这些成分能够提高机体对抗肿瘤的能力，并且可以消除一些结节，尤其是在患有乳腺结节、甲状腺结节的时候，喝一些蒲公英水，可以起到消痈散结的功效。
总而言之，虽然蒲公英属于一种非常多见的植物，但却含有大量对人体有益的物质。用蒲公英泡水喝，对人体健康有着以上4种好处。
但是，蒲公英性质非常的寒凉，在喝蒲公英水的时候，一定要控制好饮用量。而对于孕妇以及体质偏寒的人群来说，最好不要随意饮用蒲公英水，否则会引起一些不适症状，对健康反而不利。