“春养肝，病不沾”，春天是养肝的黄金期，相信大家已经吃够了养肝的芽类菜了。
今天小编给大家分享一个被誉为“肝脏发动机”的水果，它看起来黑黑的一颗。
相信很多朋友已经猜到了，小编讲的是桑葚。
《滇南本草》云“桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目”。
《随息居饮食谱》“桑葚，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”。
《本草经疏》“桑葚，为凉血补血益阴之药”。
小小桑葚好处多
桑树一身都是宝，桑叶可以疏肝理气，桑树枝调理风湿，果实桑葚，被称为“黑色心脏”，可以滋补肝肾，桑树根也就是桑白皮可以利水消肿。
桑葚味甘、性寒，入心、肝、肾三经，今天就来给大家说说桑葚的强大作用。
补肾固精
肾，其华在发。肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗壮而润泽；肾精不足，则见未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。
桑葚富含锰元素和锌元素，能促进性激素的分泌，从根源上提高精子活性，让肾脏恢复动力。
美容养颜
桑葚干中含有多种抗氧化物质，其次含有丰富维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分。
适量食用可以帮助淡化人体面部色斑，其次铁元素被人体吸收后，可以增强造血功能。
润肠通便
桑葚中含有较多的维生素、纤维素以及有机酸物质。
其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，可以促进体内毒素以及废物的排出，而有机酸可以加速胃液分泌，加速食物的吸收以及代谢。
安神养肝血
桑葚大补肝肾，性平。色黑入肾，又在春天结果，得春气最重，春属肝，所以桑葚入肝。
另外，平时少眠多梦，早醒易惊的人也可以多吃些桑葚，可起到安眠助睡的作用。
桑葚虽好 这些人要少吃
1
孕妇与儿童
桑葚当中含有较多的鞣酸，会抑制体内的胰蛋白酶，从而影响到儿童身体对钙、铁元素的吸收。
孕妇食用桑葚后很容易导致子宫收缩，影响体内的血液循环。
2
脾胃虚弱人群
桑葚性寒，属于寒凉类水果。脾胃虚弱的人食用后很容易出现腹泻。
3
高血糖人群
桑葚不仅水分含量高，糖分含量也比较高，尤其是桑葚干的含糖量非常高。
参考资料：
[1]陈剑雄.饮食疗法-春季养肝.广州出版社.2002
[2]石兴浩.饮食养肝讲究多多.肝博士,2013,03