今年的
第一口小龙虾
你吃了吗？
近日小龙虾
降价相关信息
在网络上议论纷纷
一度登上微博热搜
社交媒体上
很多网友感慨
“小龙虾便宜了不少！”
那厦门这边
情况如何呢？
各地小龙虾价格腰斩
厦门这边情况如何？
Yes君从厦门市区
多家农贸市场、超市获悉
虽然离小龙虾上市高峰
还有着一个多月的时间
但相比3月份的头茬小龙虾
时下小龙虾的价格已经
便宜了不少接近腰斩
Yes君在
朴朴上查看后发现
中号淡水小龙虾
每500克（16到25只）
的价格只要19.9元
大号小龙虾每500克
（10到16只）的价格
只要49.9元
而永辉APP上
1.5千克的组合装
同样便宜了不少
从之前每斤29.9元
降至每斤19.6元
3月16日价格
4月13日价格
除此之外
还有厦门网友表示
在市场买到了
15.9元一斤的小龙虾
不过按照往年的经验
临近“五一”假期时
小龙虾的价格还会略涨
小龙虾价格为何下跌？
请务必瞅准时机再下手
Yes君从厦门
多家商超获悉
今年小龙虾刚上市时
价格就比去年同期便宜
而清明节过后
随着小龙虾大量上市
价格下探趋势明显
而且这几年全国从事
小龙虾养殖的人迅速增加
再加上今年天气暖和
小龙虾生长快、产量高
所以价格就便宜了很多
小龙虾价格下跌
对消费者是福音
厦门不少爱吃小龙虾
的市民已经下手了
带动一波小龙虾消费“热”
Yes君在抖音
平台上注意到厦门
有不少主打小龙虾
的餐饮店都已经
开始推优惠套餐了
其中的一家店表示
自从推出团购套餐
到店吃的顾客多了不少
目前一天卖上百斤
小龙虾完全没有问题
另外马上
临近五一假期了
到时候小龙虾
的价格肯定会略涨
建议好这一口的吃客
一定要瞅准时机购买
如何挑选小龙虾？
这个部位不建议食用
每年第一口小龙虾
让不少市民为之销魂
那么该如何挑选
品质更好的小龙虾呢？
1、判断小龙虾是否生活在清水中，看背部红亮干净就对了，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
2、选新鲜的小龙虾：买小龙虾尽量挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾，在选购时尽量去正规的市场，保证小龙虾鲜活清洁。
3、烹饪前清洗干净：在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。另外，残留的洗虾粉也会对肾脏造成损伤，一定要冲洗干净再烹饪。
4、死虾和变质的虾不能吃：虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。因此，死虾和变质的虾不能吃。
5、现煮现吃，熟透再吃，这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。
6、不要吃虾头：小龙虾的虾头最好不食用，尤其是虾头里的虾黄。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部位。
7、不要一次食用过多 ：虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状。另外，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人尽量避免食用。
8、肾病患者不能吃；小龙虾蛋白质含量很高，而人体每天能够吸收的蛋白质约50g，约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。如果一次食用几十只小龙虾，过多的蛋白质无法被人体吸收，就会给肾脏带来一定的负担。爱吃小龙虾的人们需适可而止，肾病患者更应适当减量。
另外提醒大家
建议少吃虾头
“虾黄”虽然味美
大量食用可能会
导致重金属超标
影响人体健康
Yes君最后
再提醒大家一下
吃完小龙虾如果
身体有异常现象
一定要立即就医
切不可忽视身体的
任何不舒服的反应